Real Food

0:12

This media is not supported in your browser

VIEW IN TELEGRAM

Песочный пирог с клюквой 🥧
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️рисовая мука – 80 г.
▫️кукурузная мука – 50 г.
▫️мука зеленой гречки – 40 г.
▫️кокосовое масло – 60 г.
▫️яблочное пюре – 50 г.
▫️демерара/панела – 65 г.
▫️разрыхлитель – 2/3 ч. л.
▫️морская соль – щепотка
Для начинки:
▫️клюква + смородина – 300 г.
▫️демерара/панела – 20 г.
▫️кукурузный крахмал – 15 г.
▫️корица – 1/2 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Просейте в миску муку, добавьте разрыхлитель, соль.
2. Смешайте холодное яблочное пюре и сахар, добавьте масло.
3. Объедините сухие и жидкие ингредиенты, уберите тесто на полчаса в холодильник.
4. Добавьте в ягоды крахмал, сахар, корицу и перемешайте.
5. Подготовьте форму, выложите 2/3 части теста, распределите по дну, сделайте бортики, выложите начинку, разровняйте.
6. Сверху покрошите руками оставшееся тесто.
7. Выпекайте в духовке 30-40 минут при 170 градусах до золотистого цвета.

Real Food

www.tgoop.com/eda2021/14259

36.9K viewsFeb 5 at 17:10

Песочный пирог с клюквой 🥧
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️рисовая мука – 80 г.
▫️кукурузная мука – 50 г.
▫️мука зеленой гречки – 40 г.
▫️кокосовое масло – 60 г.
▫️яблочное пюре – 50 г.
▫️демерара/панела – 65 г.
▫️разрыхлитель – 2/3 ч. л.
▫️морская соль – щепотка
Для начинки:
▫️клюква + смородина – 300 г.
▫️демерара/панела – 20 г.
▫️кукурузный крахмал – 15 г.
▫️корица – 1/2 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Просейте в миску муку, добавьте разрыхлитель, соль.
2. Смешайте холодное яблочное пюре и сахар, добавьте масло.
3. Объедините сухие и жидкие ингредиенты, уберите тесто на полчаса в холодильник.
4. Добавьте в ягоды крахмал, сахар, корицу и перемешайте.
5. Подготовьте форму, выложите 2/3 части теста, распределите по дну, сделайте бортики, выложите начинку, разровняйте.
6. Сверху покрошите руками оставшееся тесто.
7. Выпекайте в духовке 30-40 минут при 170 градусах до золотистого цвета.

Real Food

BY Real Food