Друзья, «Дальневосточный минтай» принял участие в Международном рыбопромышленном форуме — главном событии российской рыбной индустрии.
На этом масштабном мероприятии обсуждались важнейшие вопросы отрасли, определялись тенденции развития и векторы сотрудничества.
Мы были рады видеть всех в нашей зоне с фуд-траком «Дальневосточный минтай», где мы предлагали не только блюда из дикой и полезной белой рыбы, но и проводили фотосессию со спич-баблами и розыгрыши призов.
Ищите себя на фотографиях и ждем следующих встреч.
#рыбопромышленныйфорум #дальневосточныйминтай #минтай
На этом масштабном мероприятии обсуждались важнейшие вопросы отрасли, определялись тенденции развития и векторы сотрудничества.
Мы были рады видеть всех в нашей зоне с фуд-траком «Дальневосточный минтай», где мы предлагали не только блюда из дикой и полезной белой рыбы, но и проводили фотосессию со спич-баблами и розыгрыши призов.
Ищите себя на фотографиях и ждем следующих встреч.
#рыбопромышленныйфорум #дальневосточныйминтай #минтай
👍11🔥8❤7👌3👏1
Продолжаем знакомить вас с нетривиальными значениями уже, казалось бы, знакомых и понятных слов.
Под хештегом #СловарьРыбака мы собираем рыбацкий сленг.
#ДВминтай
Под хештегом #СловарьРыбака мы собираем рыбацкий сленг.
#ДВминтай
😁15❤10👍5🤡3❤🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Подушка не ждет: мы нашли способ приготовить ужин для всей семьи всего за 20 минут!
Дальневосточный минтай, тушеный с помидорами и тимьяном, на подушечке из отварного картофеля.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 3 шт.
Резаные томаты в собственном соку - 400 г
Тимьян - несколько веточек
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло
Лук - 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Коричневый сахар - 1 ч.л.
На гарнир – отварной картофель дольками.
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем в холодильнике для сохранения всех свойств и качеств. Промываем и обсушиваем на бумажных полотенцах.
Мелко нарезаем лук.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем лук до мягкости.
Консервированные помидоры мелко нарезаем и вместе с соком выкладываем в кастрюлю. Туда же добавляем коричневый сахар, соевый соус, соль, перец, листики тимьяна. Доводим до кипения и тушим еще 3 мин
Затем отправляем в сковороду с томатным соусом филе Дальневосточного минтая. Сверху выкладываем веточки тимьяна и готовим 10 мин на среднем огне, прикрыв крышкой.
Картофель нарезаем дольками. Поверх выкладываем Дальневосточный минтай, и свежие веточки тимьяна.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #рецепт #минтай
Дальневосточный минтай, тушеный с помидорами и тимьяном, на подушечке из отварного картофеля.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 3 шт.
Резаные томаты в собственном соку - 400 г
Тимьян - несколько веточек
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло
Лук - 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Коричневый сахар - 1 ч.л.
На гарнир – отварной картофель дольками.
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем в холодильнике для сохранения всех свойств и качеств. Промываем и обсушиваем на бумажных полотенцах.
Мелко нарезаем лук.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем лук до мягкости.
Консервированные помидоры мелко нарезаем и вместе с соком выкладываем в кастрюлю. Туда же добавляем коричневый сахар, соевый соус, соль, перец, листики тимьяна. Доводим до кипения и тушим еще 3 мин
Затем отправляем в сковороду с томатным соусом филе Дальневосточного минтая. Сверху выкладываем веточки тимьяна и готовим 10 мин на среднем огне, прикрыв крышкой.
Картофель нарезаем дольками. Поверх выкладываем Дальневосточный минтай, и свежие веточки тимьяна.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #рецепт #минтай
👍14🔥9👌4❤2❤🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вы точно такого еще не видели!
Гигантские вьюшки, тросы, массивные цепи и канаты не спеша, предельно аккуратно, чтобы не повредить рыбу, медленно поднимают на траулер трал с Дальневосточным минтаем. Долгожданный момент для всей команды.
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая #минтай
Гигантские вьюшки, тросы, массивные цепи и канаты не спеша, предельно аккуратно, чтобы не повредить рыбу, медленно поднимают на траулер трал с Дальневосточным минтаем. Долгожданный момент для всей команды.
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая #минтай
❤19👍9😍5❤🔥1🥰1
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15🔥7👏6👍3❤🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Устали искать рецепт идеального завтрака на каждый день? Делимся рецептом для самых ленивых и занятых.
Омлет с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 2 шт.
Яйцо – 4 шт.
Фета – 20 г
Помидоры черри – 5 шт.
Лук репчатый – ½ луковицы
Петрушка – 2 веточки
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы рыба не потеряла свои полезные качества. Промываем филе и обсушиваем бумажным полотенцем.
Лук нарезаем полукольцами, помидоры черри — пополам.
В разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук и обжариваем до мягкости. Затем добавляем кусочки рыбы и обжариваем 5 мин.
Затем в эту же сковороду добавляем помидоры черри.
В отдельной миске слегка взбиваем яйца и заливаем ими лук с рыбой. Добавляем соль и перец. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим 3 мин.
Затем выкладываем фету на омлет и оставляем под крышкой еще на 1 мин.
Сервируем яркий, ароматный омлет с Дальневосточным минтаем, украсив листочками петрушки.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
Омлет с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 2 шт.
Яйцо – 4 шт.
Фета – 20 г
Помидоры черри – 5 шт.
Лук репчатый – ½ луковицы
Петрушка – 2 веточки
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы рыба не потеряла свои полезные качества. Промываем филе и обсушиваем бумажным полотенцем.
Лук нарезаем полукольцами, помидоры черри — пополам.
В разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук и обжариваем до мягкости. Затем добавляем кусочки рыбы и обжариваем 5 мин.
Затем в эту же сковороду добавляем помидоры черри.
В отдельной миске слегка взбиваем яйца и заливаем ими лук с рыбой. Добавляем соль и перец. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим 3 мин.
Затем выкладываем фету на омлет и оставляем под крышкой еще на 1 мин.
Сервируем яркий, ароматный омлет с Дальневосточным минтаем, украсив листочками петрушки.
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
❤12🔥8👏7👍2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вы только посмотрите, что нам удалось снять на Дальнем Востоке!
Дикая природа Дальнего Востока поражает своей мощью и красотой. Уникальный климат, формируемый муссонными ветрами с Тихого океана, дарит удивительные контрасты. Берега то ласково омываются пенным морем, то принимают удары яростных волн.
Переменчивая погода лишь усиливает очарование местных ландшафтов, где каждый оттенок природы пробуждает воображение и завораживает.
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая
Дикая природа Дальнего Востока поражает своей мощью и красотой. Уникальный климат, формируемый муссонными ветрами с Тихого океана, дарит удивительные контрасты. Берега то ласково омываются пенным морем, то принимают удары яростных волн.
Переменчивая погода лишь усиливает очарование местных ландшафтов, где каждый оттенок природы пробуждает воображение и завораживает.
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая
😍14❤9💔4🔥2❤🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Уверены, что вы многое пробовали. Но и мы не из робкого десятка — даже не сомневаемся, что сможем завоевать ваши сердца (и рецепторы) нашей смелой интерпретацией салата “Цезарь”.
Цезарь с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 2 шт.
Соус «Цезарь» – 4 ст.л.
Помидоры черри – 10 шт.
Пармезан – 2 ст.л.
Тостовый хлеб – 2 куска
Салат романо - пучок
Перепелиные яйца – 5 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Цедра лайма или лимона – 1/2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Паприка – щепотка
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы рыба не потеряла свои полезные качества. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
В тарелке с мукой и солью обваливаем филе Дальневосточного минтая с каждой стороны.
В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем сливочное и отправляем нарезанный чеснок и филе минтая. Обжариваем с каждой стороны по 3 мин. Солим, перчим и посыпаем паприкой.
Выкладываем рыбу на отдельную тарелку.
На том же чесночном масле обжариваем 2 кусочка хлеба с двух сторон. Остужаем и нарезаем маленьким кубиком.
Отвариваем перепелиные яйца.
Выкладываем в тарелку хрустящие листья салата романо, сверху - половинки черри, обжаренное филе, щепотку паприки и дольки перепелиного яйца.
Цедру лимона или лайма смешиваем с соусом «Цезарь» и добавляем в салат. Выкладываем сухарики и посыпаем тертым сыром.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай #цезарь
Цезарь с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 2 шт.
Соус «Цезарь» – 4 ст.л.
Помидоры черри – 10 шт.
Пармезан – 2 ст.л.
Тостовый хлеб – 2 куска
Салат романо - пучок
Перепелиные яйца – 5 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Цедра лайма или лимона – 1/2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Паприка – щепотка
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы рыба не потеряла свои полезные качества. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
В тарелке с мукой и солью обваливаем филе Дальневосточного минтая с каждой стороны.
В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем сливочное и отправляем нарезанный чеснок и филе минтая. Обжариваем с каждой стороны по 3 мин. Солим, перчим и посыпаем паприкой.
Выкладываем рыбу на отдельную тарелку.
На том же чесночном масле обжариваем 2 кусочка хлеба с двух сторон. Остужаем и нарезаем маленьким кубиком.
Отвариваем перепелиные яйца.
Выкладываем в тарелку хрустящие листья салата романо, сверху - половинки черри, обжаренное филе, щепотку паприки и дольки перепелиного яйца.
Цедру лимона или лайма смешиваем с соусом «Цезарь» и добавляем в салат. Выкладываем сухарики и посыпаем тертым сыром.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай #цезарь
👍17❤10🔥9❤🔥1🥰1
⚡11🔥6❤5👏4❤🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤15👍9❤🔥6🥰1👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Свежайший репортаж: раскрываем секрет свежести Дальневосточного минтая.
Сразу после вылова Дальневосточный минтай отправляется на заводские линии, которые находятся прямо на супертраулере.
Сортировка, филетирование, заморозка, упаковка - наш “Георгий Мещеряков” обеспечивает полный цикл обработки прямо на борту. Именно поэтому маркировка «Заморожен в море» является настоящим знаком качества.
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая
Сразу после вылова Дальневосточный минтай отправляется на заводские линии, которые находятся прямо на супертраулере.
Сортировка, филетирование, заморозка, упаковка - наш “Георгий Мещеряков” обеспечивает полный цикл обработки прямо на борту. Именно поэтому маркировка «Заморожен в море» является настоящим знаком качества.
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая
👍16🔥8❤🔥5👏2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каких-то 30 минут — и вы гастрономический триумфатор!
Fish’n’Chips с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
🐟 Филе Дальневосточного минтая – 400 г
Мука – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари (панко) – 200 г
Картофель – 5-6 маленьких или 3-4 средних шт.
Дижонская горчица – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Кетчуп – 1 ст.л.
Специи – орегано, тимьян, паприка
Растительное масло
Соль, перец – по вкусу
Лимон, укроп – для подачи
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы она не потеряла свои полезные качества. Затем филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем филе Дальневосточного минтая полосками толщиной 2-3 см.
В три отдельные миски выкладываем 50 г муки (солим по вкусу), слегка взбитое яйцо и 200 г панировочных сухарей. Перчим по вкусу.
Затем поочередно обваливаем рыбные палочки сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Можно охладить в холодильнике 10 мин перед готовкой.
Разогреваем в сковороде масла столько, чтобы оно полностью покрывало кусочки рыбы. Погружаем рыбные палочки минут на 7, иногда переворачивая. Обжариваем до золотистого цвета.
Нарезаем картофель дольками. В миске смешиваем оливковое масло, специи и соль.
Отправляем картофельные дольки в миску и обваливаем их в получившейся смеси. После этого выкладываем на застеленный пергаментом противень, и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф примерно на 30 мин (проверяем готовность).
Лимон нарезаем дольками, укроп – мелко.
Подаем🐟 Fish’n’Chips с дольками лимона и присыпаем мелконарезанным укропом.
Для соуса выбираем любой любимый вариант. Мы смешали: 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. дижонской горчицы.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #минтай #рецепт
Fish’n’Chips с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
Мука – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари (панко) – 200 г
Картофель – 5-6 маленьких или 3-4 средних шт.
Дижонская горчица – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Кетчуп – 1 ст.л.
Специи – орегано, тимьян, паприка
Растительное масло
Соль, перец – по вкусу
Лимон, укроп – для подачи
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы она не потеряла свои полезные качества. Затем филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем филе Дальневосточного минтая полосками толщиной 2-3 см.
В три отдельные миски выкладываем 50 г муки (солим по вкусу), слегка взбитое яйцо и 200 г панировочных сухарей. Перчим по вкусу.
Затем поочередно обваливаем рыбные палочки сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Можно охладить в холодильнике 10 мин перед готовкой.
Разогреваем в сковороде масла столько, чтобы оно полностью покрывало кусочки рыбы. Погружаем рыбные палочки минут на 7, иногда переворачивая. Обжариваем до золотистого цвета.
Нарезаем картофель дольками. В миске смешиваем оливковое масло, специи и соль.
Отправляем картофельные дольки в миску и обваливаем их в получившейся смеси. После этого выкладываем на застеленный пергаментом противень, и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф примерно на 30 мин (проверяем готовность).
Лимон нарезаем дольками, укроп – мелко.
Подаем
Для соуса выбираем любой любимый вариант. Мы смешали: 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. дижонской горчицы.
#ДВМинтай #минтай #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍19❤9👌4🔥2❤🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы не настаиваем, но вы просто обязаны заглянуть на внутреннюю “кухню” на траулере.
Рыбообрабатывающая фабрика на супертраулере обеспечивает наши прилавки свежим и самым настоящим суперфудом.
На производственных лентах сортируют Дальневосточный минтай, готовят тушки, филе, фарш, икру, печень, а из остатков делают рыбную муку. Это самое настоящее безотходное производство с уважением к природе🐟
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая
Рыбообрабатывающая фабрика на супертраулере обеспечивает наши прилавки свежим и самым настоящим суперфудом.
На производственных лентах сортируют Дальневосточный минтай, готовят тушки, филе, фарш, икру, печень, а из остатков делают рыбную муку. Это самое настоящее безотходное производство с уважением к природе
#ДВМинтай #ДальнийВосток #СредаОбитанияМинтая
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥19❤8👍6👏2🥰1
🚢 Так выглядит камбуз на траулере «Владимир Лиманов»,
когда стихает суматоха.
https://www.tgoop.com/hr_rrpk/771
#ДВминтай
когда стихает суматоха.
https://www.tgoop.com/hr_rrpk/771
#ДВминтай
Telegram
Работа в РРПК
Продолжаем виртуальные прогулки по супертраулеру РРПК. Недавно мы подробно показали капитанский мостик на БМРТ «Владимир Лиманов», а сегодня предлагаем заглянуть в столовую с фуршетной линией и оборудованный камбуз, где есть возможность приготовления большого…
👍14❤6👏5⚡2🥰2