tgoop.com/diko_mintay/416
Last Update:
Уверены, что вы многое пробовали. Но и мы не из робкого десятка — даже не сомневаемся, что сможем завоевать ваши сердца
Цезарь с Дальневосточным минтаем.
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 2 шт.
Соус «Цезарь» – 4 ст.л.
Помидоры черри – 10 шт.
Пармезан – 2 ст.л.
Тостовый хлеб – 2 куска
Салат романо - пучок
Перепелиные яйца – 5 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Цедра лайма или лимона – 1/2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Паприка – щепотка
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы рыба не потеряла свои полезные качества. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
В тарелке с мукой и солью обваливаем филе Дальневосточного минтая с каждой стороны.
В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем сливочное и отправляем нарезанный чеснок и филе минтая. Обжариваем с каждой стороны по 3 мин. Солим, перчим и посыпаем паприкой.
Выкладываем рыбу на отдельную тарелку.
На том же чесночном масле обжариваем 2 кусочка хлеба с двух сторон. Остужаем и нарезаем маленьким кубиком.
Отвариваем перепелиные яйца.
Выкладываем в тарелку хрустящие листья салата романо, сверху - половинки черри, обжаренное филе, щепотку паприки и дольки перепелиного яйца.
Цедру лимона или лайма смешиваем с соусом «Цезарь» и добавляем в салат. Выкладываем сухарики и посыпаем тертым сыром.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай #цезарь
BY Дальневосточный минтай
Share with your friend now:
tgoop.com/diko_mintay/416