Рассказываем, что делать со вчерашними блинчиками: готовим из них оригинальную закуску - блинные рулеты с нежнейшим муссом из печени Дальневосточного минтая.

Ингредиенты:
Печень Дальневосточного минтая - 1 банка
Блинчики - 5 шт
Сливочный сыр - 100г
Листья салата айсберг - 5-7 шт
Огурец - 2 шт
Зеленый лук - несколько перышек
Сыр полумягкий - 7 ломтиков
Каперсы - 1 ст.л
Укроп - несколько веточек

Приготовление:
Взбиваем блендером творожный сыр с печенью Дальневосточного минтая.
Нарезаем каперсы и добавляем их к рыбному муссу.

Каждый блин смазываем рыбным муссом, присыпаем мелко нарезанным укропом, сверху выкладываем листья салата, слайсы огурца, ломтики сыра.

Закручиваем ролл и нарезаем наискосок на порции.

Если рулетики не фиксируются - то закрепляем зубочисткой или связываем перышком зеленого лука.

Минтаем от удовольствия!

#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай