Рыбу розмарином не испортишь. Запеченный Дальневосточный минтай от такого соседства получит яркий и насыщенный вкус, а еще — неповторимый аромат. Пара капель лимона — и легкий ужин готов. 

🐟Филе Дальневосточного минтая - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Розмарин - несколько веточек
Лимон - 2 дольки
Соль,перец - по вкусу

Для сервировки:
Лук красный
Микрозелень

Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем в холодильнике для сохранения всех полезных качеств. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Готовим маринад: в пиале перемешиваем 1 ст.л оливкового масла со слайсами чеснока, солью и черным молотым перцем.

Подготовленное филе смазываем маринадом, выкладываем на противень для запекания вместе с дольками лимона и веточками розмарина.  Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180°С на 20 мин до слегка подрумяненной корочки

Подаем с салатом из свежих помидоров черри, красного лука с оливковым маслом и украшаем микрозеленью.

Минтаем от удовольствия!

#ДВминтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай