Дальневосточный минтай не только известен своими полезными свойствами, но и богатой историей. Эта рыба стала объектом промышленного рыболовства и сыграла значительную роль в развитии рыбопромышленности многих стран.

Интерес к минтаю зародился в Японии в 1950 году. Японские рыболовы начали активно осваивать придонные тралы. Они не только усовершенствовали методы ловли, но и расширили географию промысла: из Японского моря до вод Берингова моря, а также акваторий вдоль берегов Камчатки и Курильских островов.

После Японии активное развитие промысла минтая началось и в Советском Союзе. Это было связано с наращиванием мощностей советского рыбопромыслового флота. Хотя промышленный лов Дальневосточного минтая начался около 60 лет назад, есть свидетельства того, что дальневосточные рыбаки вели небольшой промысел минтая в водах Кореи еще с 40-х годов XX века.

За два десятилетия после Второй мировой войны общий улов рыбы увеличился на 300% и сегодня Дальневосточный минтай – главный промысловый ресурс России с долей 40% в национальном вылове. Так, история, начатая когда-то, продолжается развиваться….