На Дне Индии в аптекарском огороде МГУ 🍂

прослушала лекцию «Специи и здоровье», делюсь мини-фрагментом:

1. Корица
Важно отличать от кассии, которая заменила корицу практически повсеместно, хотя это два разных растения.
😵‍💫 Кассия - бюджетный аналог корицы, содержит токсичное для печени вещество.

Настоящая корица имеет светло-желтый цвет, снижает уровень сахара в крови, разжижает кровь🩸улучшает кровообращение, понижает кровяное давление.

2. Куркума
Первое средство для профилактики онкологии.
Восстанавливает иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами, мощный
антиоксидант (замедляет процессы окисления в организме), имеет желчегонный эффект, улучшает обмен веществ, пищеварение.

3. Черный тмин
Про него говорят

исцелит любую болезнь кроме смерти

Из огромного списка его полезных свойств меня заинтересовало влияние на работу мозга: масло черного тмина стимулирует нервные клетки, усиливает обменные процессы в мозге, заметно улучшает память и концентрацию внимания .