tgoop.com/dharamshala_guide/395
Last Update:
Тыква в Индии 🎃
Тыквенный крем-суп я впервые попробовала в индийском вегетарианском кафе Джаганнат в Москве и с тех пор считала его индийским блюдом.
Будучи в Индии, я приготовила его для индийцев и была удивлена их реакцией 😳
«Что это ? Каша? Почему так пресно-сладко?»
Родина тыквенного крем-супа - Европа (традиционно его готовят в Италии и Франции), а в Индии такой вариант приготовления тыквы не сильно популярен.
Из тыквы индийцы готовят чаще другие блюда:
например, халву на религиозные праздники или Кадду ки Сабджи - пряную, острую тыкву, обжаренную в индийском соусе, еще тыква частый ингредиент в индийских овощных рагу, что подают к рису.
🤗Сегодня наслаждаюсь своим свежеприготовленным супчиком снова, люблю добавлять туда обжаренные тыквенные семечки и сухарики.
А вы какие блюда из тыквы любите ?
BY Гид Дхарамсала
Share with your friend now:
tgoop.com/dharamshala_guide/395