CubaVegana💚🇨🇺

Buen día, amigos✨

‼️ ¿Cuál es el interés nutricional de la carne artificial?

Algunas empresas llevan años invirtiendo enormes sumas de dinero💰 en el desarrollo de carne de laboratorio🥩🔬

🔍Ya en 2013 la Universidad de Maastricht presentó la primera hamburguesa cultivada en laboratorio👩🏻‍🔬🧫, por el precio de 250.000 euros💶. A finales de 2020, una empresa anunció que había conseguido reducir el coste de un filete de pollo cultivado a 7,5 dólares (poco más de 6 euros).

▶️ Pero de dónde procede la motivación para realizar tales esfuerzos🧐

✨Hoy nos explica Ana Belén Ropero Lara, Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández.

Cadena SER

¿Cuál es el interés nutricional de la carne artificial?

De lo que no hay duda es de que sobran proteínas en nuestra dieta

www.tgoop.com/cubaveganank/1912

336 viewsOct 11, 2021 at 15:34

Buen día, amigos✨

‼️ ¿Cuál es el interés nutricional de la carne artificial?

Algunas empresas llevan años invirtiendo enormes sumas de dinero💰 en el desarrollo de carne de laboratorio🥩🔬

🔍Ya en 2013 la Universidad de Maastricht presentó la primera hamburguesa cultivada en laboratorio👩🏻‍🔬🧫, por el precio de 250.000 euros💶. A finales de 2020, una empresa anunció que había conseguido reducir el coste de un filete de pollo cultivado a 7,5 dólares (poco más de 6 euros).

▶️ Pero de dónde procede la motivación para realizar tales esfuerzos🧐

✨Hoy nos explica Ana Belén Ropero Lara, Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández.

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