CubaVegana💚🇨🇺

Hola, amigos✨

Como las espinacas🍃 y los garbanzos son dos alimentos vegetales con abundante calcio💪, para la #RecetaDelDía traemos un potaje🍛, fácil y delicioso😋, que combina ambos ingredientes👌

#HoySeCocina potaje de garbanzos con espinacas😋🍲

Ingredientes:
👉Agua
👉Espinacas
👉Aceita
👉Ajo
👉Garbanzos cocidos
👉Rebanada de pan
👉Especias varias (comino, cilantro, pimienta blanca, pimentón)
👉Salsa de tomate
👉Sal
👉 Vinagre

Preparación:
1⃣ En una cazuela con un par de dedos de agua ponemos a cocer a fuego medio las espinacas congeladas durante unos 15 minutos o el tiempo necesario para que se descongelen. Tendremos cuidado con el agua para que no se consuma, pues no queremos que se nos agarren a la cazuela. Una vez listas, las escurrimos bien de agua y las picamos con un cuchillo afilado.

2⃣ En una sartén calentamos el aceite y freímos los dientes de ajo previamente pelados. Cuando comiencen a dorarse los retiramos y los colocamos en el vaso de una batidora de mano. En el mismo aceite freímos la rebanada de pan hasta dorar. La escurrimos y la añadimos al vaso de la batidora junto con el comino, el cilantro, el pimentón, la pimienta blanca, la salsa de tomate y un pellizco de sal. Añadimos también al vaso el vinagre, el agua y la mitad del aceite. Trituramos bien y reservamos.

3⃣ En una cazuela o sartén grande vertemos el aceite que nos ha sobrado de freír el ajo y el pan, lo calentamos y añadimos las espinacas picadas. Salteamos durante un par de minutos, removiendo para que se mezclen los sabores. Por último añadimos los garbanzos cocidos y salteamos durante cinco minutos. Probamos de sal y rectificamos si fuera necesario antes de servir.

¡Y listo! Buen provecho😋

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105 viewsOct 8, 2021 at 23:23

Hola, amigos✨

Como las espinacas🍃 y los garbanzos son dos alimentos vegetales con abundante calcio💪, para la #RecetaDelDía traemos un potaje🍛, fácil y delicioso😋, que combina ambos ingredientes👌

#HoySeCocina potaje de garbanzos con espinacas😋🍲

Ingredientes:
👉Agua
👉Espinacas
👉Aceita
👉Ajo
👉Garbanzos cocidos
👉Rebanada de pan
👉Especias varias (comino, cilantro, pimienta blanca, pimentón)
👉Salsa de tomate
👉Sal
👉 Vinagre

Preparación:
1⃣ En una cazuela con un par de dedos de agua ponemos a cocer a fuego medio las espinacas congeladas durante unos 15 minutos o el tiempo necesario para que se descongelen. Tendremos cuidado con el agua para que no se consuma, pues no queremos que se nos agarren a la cazuela. Una vez listas, las escurrimos bien de agua y las picamos con un cuchillo afilado.

2⃣ En una sartén calentamos el aceite y freímos los dientes de ajo previamente pelados. Cuando comiencen a dorarse los retiramos y los colocamos en el vaso de una batidora de mano. En el mismo aceite freímos la rebanada de pan hasta dorar. La escurrimos y la añadimos al vaso de la batidora junto con el comino, el cilantro, el pimentón, la pimienta blanca, la salsa de tomate y un pellizco de sal. Añadimos también al vaso el vinagre, el agua y la mitad del aceite. Trituramos bien y reservamos.

3⃣ En una cazuela o sartén grande vertemos el aceite que nos ha sobrado de freír el ajo y el pan, lo calentamos y añadimos las espinacas picadas. Salteamos durante un par de minutos, removiendo para que se mezclen los sabores. Por último añadimos los garbanzos cocidos y salteamos durante cinco minutos. Probamos de sal y rectificamos si fuera necesario antes de servir.

¡Y listo! Buen provecho😋

BY CubaVegana💚🇨🇺