Кот-де-Вин

Каждую вторую субботу июня отмечается международный день розового вина.

По этому поводу захотела поделиться с вами фактами не просто про розовое вино, а про розовую Шампань:

1. Розовая пальма первенства в Шампани принадлежит дому Ruinart. Именно в этом хозяйстве сделали первое розе в регионе, а произошло это в 1764 году.

2. Розовые шампанские зачастую дороже белых. Это просто факт, вряд ли кто-то даст вам точные аргументы, но, вероятно, это связано с более сложной технологией производства.

3. Розовая Шампань — единственное розе в мире, которое разрешено производить путём смешивания красного и белого виноматериала. Все остальные розовые вина делают по другой технологии.

4. В Шампани есть необычная категория — Rose de Blancs или розовое вино из белого винограда. Такие вина на 95% сделаны из Шардоне, а лёгкий румянец им придает лишь 5% Пино Нуара в ассамбляже.

А у вас есть любимое розовое вино? Необязательно Шампань.

www.tgoop.com/cotesdevin/2010

1.8K viewsJun 14 at 08:17

Каждую вторую субботу июня отмечается международный день розового вина.

По этому поводу захотела поделиться с вами фактами не просто про розовое вино, а про розовую Шампань:

1. Розовая пальма первенства в Шампани принадлежит дому Ruinart. Именно в этом хозяйстве сделали первое розе в регионе, а произошло это в 1764 году.

2. Розовые шампанские зачастую дороже белых. Это просто факт, вряд ли кто-то даст вам точные аргументы, но, вероятно, это связано с более сложной технологией производства.

3. Розовая Шампань — единственное розе в мире, которое разрешено производить путём смешивания красного и белого виноматериала. Все остальные розовые вина делают по другой технологии.

4. В Шампани есть необычная категория — Rose de Blancs или розовое вино из белого винограда. Такие вина на 95% сделаны из Шардоне, а лёгкий румянец им придает лишь 5% Пино Нуара в ассамбляже.

А у вас есть любимое розовое вино? Необязательно Шампань.

BY Кот-де-Вин