🗒 Кофейный лагерь

Помните, я рассказывал про онлайн-кэпм, который устроила Оля Храмова? Сейчас там идёт запись на летнюю смену. Роли вожатых на себя взяли эксперты, заслуги которых меня искренне впечатляют. Кстати, в этот раз эксперты другие:

• Руслан Шульга – финалист Чемпионата мира по завариванию кофе (2015). Двукратный победитель Российского чемпионата по завариванию кофе. Cенсорный судья чемпионатов по завариванию, судья чемпионата кофеен «Russian Coffee Cup», сооснователь и обжарщик в Silky Drum.

• Дарья Барташевич – маркетолог, главред журналов Cafe Societe и Шоконовости, основатель кофейни и какао-бара, маркетинговый директор Alvacacau, чемпион Chocolate Battle 2025.

• Евгения Кожурникова – чайный сомелье, мастер чая и лектор международных проектов. Победитель чемпионата среди чайных мастеров «Tea Masters Cup» по Северо-Западному округу в категории «Мастерство приготовления чая» (2023). Топ-11 лучших чайных мастеров России по итогам TMC 2024 г. Член Ассоциации Чайных Сомелье России. Основатель и владелец компании «ЗамеЧай», мастер авторских чайных церемоний.

• Вероника Шагова – судья общероссийских чемпионатов по латте-арту. Финалист чемпионатов по латте-арт. Шеф-технолог и бариста-тренер Russian Barista (вы её видели в роликах на одноименном канале). Разрабатывает меню и обучает персонал в монопроектах. Опыт работы в кофейной индустрии — 10 лет.

• Юлия Батюня – автор кулинарно-гастрономического блога Lu Pastry, автор кулинарного клуба с рецептами, которые получаются, выпускница одной из самых престижных французских кулинарных школ Алена Дюкасса — Ecole Ducasse, обладателя множества звёзд Мишлен.

Как и в прошлый раз, для моих подписчиков любезно сделали промокод KOFEZAVR78. Сегодня записаться в лагерь можно по самой вкусной цене, а вот завтра и послезавтра (7 и 8 июня) вкусная цена будет доступна только по промокоду.

Начало 10-го июня, длительность 3 недели. Записаться можно тут: https://littlecoffeescout.ru/coffeecamp

Напомню, что прокачка собственных знаний и навыков дают больший эффект, чем покупка новой кофемолки или пуровера. 😊

@Кофезавр

🗒 Анонс

В эту пятницу с 10 до 12 по Мск буду в эфире у BaristaDV. Расскажу много интересного. Поэтому добавляйте приглашалку (во вложении) себе в календарь, чтобы не пропустить. Ниже репост с анонсом.

@Кофезавр

В эту пятницу, 13 июня в 17:00 по Хабаровску (10:00Мск) в гостях BaristaDV будет:
Дмитрий Берёзкин — Айтишник, домашний бариста, кофейный блогер, автор канала Кофезавр https://www.tgoop.com/coffeesaurus в телеграме и ютюбе, создатель приложения "Весы Кофезавра", номинированного на премию "Проект Года", номинант премии "Человек Года" кофейной индустрии России.

В эфире мы узнаем у Кофезавра его кофейный путь: как он пришел в кофейную индустрию и создал самое активное сообщество домашних любителей кофе. Поговорим о его номинации на "Проект года" и как приложение "Весы Кофезавра" может сэкономить больше 20'000 рублей для тех, кто заваривает кофе и прокачать их скиллы. Дмитрий расскажет о том, как его деятельность может помочь бариста уже сейчас и каким он видит будущее кофейной индустрии для потребителей.

Эфир будет полезен кофейным любителям и профессионалам, потребителям и производителям, возможно именно "Весы Кофезавра" сделают ваше приготовление кофе еще профессиональнее. Можно заранее заготовить вопросы Дмитрию или задавать их в эфире. 13 июня, пятница, 17:00 по Хабаровску.