tgoop.com/chto_u_frantsuzov/544
Last Update:
Удар по печени: глава Страсбурга запретила фуа-гра на официальных мероприятиях
Во имя защиты животных мэр-вегетарианка Жанна Барсегян решила отказаться от одного из флагманских продуктов Эльзаса. Эта новость вызвала недовольство фермеров в регионе.
«Официальный запрет на фуа-гра в день открытия рождественской ярмарки – это маленькая бомба!» – президент ассоциации эльзасских производителей не скрывает своего негодования и воспринимает такой шаг как атаку на французское культурное наследие.
Фуа-гра считают одним из самых «жестоких» деликатесов в мире и уже запретили в 14 странах. Гусей и уток насильно перекармливают с помощью специальных трубок и держат в тесных клетках. Печень пернатых страдальцев в итоге увеличивается десятикратно и после дополнительной обработки приобретает тот самый вкус.
Птичку, конечно, жалко. Но борьба продолжается, а зоозащита сейчас в тренде. Так что, возможно, придется и нам однажды перестать убивать селедку ради шуб и вернуть крабам их палочки.
BY Франция со Спутника
Share with your friend now:
tgoop.com/chto_u_frantsuzov/544