Тем временем сегодня, может быть прямо сейчас, появится что-то новое, особо вкусное, полезное и ценное на нашем сайте😊

Из заповедных терруаров Венесуэлы🇻🇪, с ярким карибским вкусом. Свежее, только что изготовлено и разлито по плиткам. И не только с клубникой - сразу целый набор ярких вкусов нашего нового шоколада, скоро объявим детали!

#Шоколад #натуральныйшоколад #вкусно #шоколадсклубникой

Немного вечерней красоты для вас, друзья😊. Мы снимали эти кадры на закате. Это невероятное сочетание цветов – солончаки на венесуэльском острове Маргарита🇻🇪.

Они начинаются прямо за маяком города Пампатар, где на протяжении веков добывают соль. Добывают самым простым способом – естественным выпариванием воды в таких "лагунах", получается органическое и натуральное, все как мы любим😊.

Собственно, и название города Пампатар происходит от солончаков, так называли индейцы эти места, где появляется соль. С балконов маяка, что виден в этом ролике, любой турист может полюбоваться этим зрелищем, а если немного пройти пешком, то можно и прогуляться по этому пляжу. Посмотреть на красивую радугу в закатном облаке, как в конце ролика. Здесь еще к ночи прилетают фламинго, мы покажем отдельно.

#Маргарита #Гид #Красивое #Венесуэла

Страх и восхищение в горах Маргариты: приключения самонадеянных ездоков😎.

Если капибара – это няшный символ Венесуэлы, то конь – это символ серьезный, исторический, экономический и вообще, один из столпов культуры Венесуэлы, не зря он изображен на гербе страны🐎.

Романтика конных прогулок в местных пейзажах обретает особую привлекательность.

Здесь везде разбросаны ранчо, где можно сесть в седло и вообразить себя покорителем этих гор и равнин. Во всяком случае, отправляясь в конное путешествие по горам острова Маргарита, мы именно так и представляли себя – бесстрашными наездниками, уверенно сидящими в седлах на горных кручах🤣🤣🤣.

Красота, конечно, безумная, ощущаешь себя героем вестерна🤠. Ветер поет песни над каменистыми пропастями, а склоны поросли огромными кактусами. Грифы парят над головой, ожидая на ужин результат чьей-то ошибки...🦴

Романтика начинается с самого ранчо, выдержанного в стиле позапрошлого века. Лошадь подготовили, всадникам выдали каски – это был явный намек. Даже с учетом того, что глупым горожанам без опыта управления конем выдали самых смирных лошадей, было непросто. Во-первых, у лошади бывают свои представления о том, что следует делать. Представьте - узкая тропка, с обеих сторон обрывы метров по 70-100, поросшие кактусами, то есть в случае падения «до низа только уши доедут» (с)🤣.

И вот на этой тропке лошадь начинает топтаться и пытаться развернуться в обратную сторону. А может быть решила, что сегодня – лучший день для суицида, именно так в панике думал автор этих строк, пытаясь вернуть ее на путь истинный, вспоминая все испанские ругательства.

Во-вторых, с непривычки уже через час прогулки в седле начинает болеть все, что можно. Да и постоянно смотреть в пропасти с высоты всадника – довольно сильное ощущение для городского жителя.

Зато потом начинается райское наслаждение – горная тропка неожиданно быстро спускается на пустынные пляжи, и вот ты буквально плывешь по морю на коне. А затем даже пытаешься пуститься вскачь, галопом! Фатальная ошибка, когда неправильная посадка в седле уже незаметно стерла копчик до крови. На видео, если посмотреть внимательно на лицо второго седока, несущегося галопом по пляжу, оно выражает всю боль «слабоумия и отваги»🤣.

Но страхи высоты забываются, кожа заживает, а вот незабываемые впечатления остаются!😊 Друзья, если кто собирается туристом на остров Маргарита, записывайте координаты – полуостров Маканао, ранчо Cabatucan. Любые карты сразу покажут вам это место, куда вы просто обязаны заехать и ощутить себя настоящим ковбоем льянерос 19-го века.

#Гид #Маргарита #Венесуэла #Красивое

В сети расходится вот это видео, перевод к которому сделали на сайте «ЗОЖНИК» (zozhnik.ru). Мы обычно скептически относимся к популярным видео, но здесь всеми руками "за".

Выступающий в ролике доктор Вильям Ли – достаточно известный в мире ученый в области медицины, популяризатор здорового питания, который изучает, как пища может предотвращать и лечить заболевания.

Действительно, настоящий какао (и шоколад, который из него сделан) – очень полезный продукт. Более того, он полезен и детям, и взрослым, и пожилым. При условии, что:

- это настоящий какао fino de aroma, то есть те самые «чистые» сорта какао, которые возделывались индейцами Южной Америки еще до прихода Колумба. Сейчас их доля в мировом производстве какао составляет менее 9%, но именно они наполнены и прекрасным вкусом, и полезными веществами

- этот какао выращен без применения агрессивной агрохимии, а уже готовые какао-бобы не алкализованы

- шоколад из этого какао также сделан натуральным путем – без добавления химии, без лишнего нагрева и т.д., не говоря уже об использовании «масла, идентичного маслу какао» и прочих ингредиентов, чтобы такими заменителями сделать шоколадку более дешевой в производстве.

Подавляющее большинство «массового» какао сегодня – это африканские и азиатские гибриды, которые заметно дешевле, плодовиты, но далеко не столь вкусны, а лишнюю горечь из них нужно выбивать алкализацией, что приводит к удалению вместе с горечью и многих полезных веществ. Настоящий какао сохранился в нескольких странах Южной Америки, и один из главных его заповедников – Венесуэла🇻🇪. Откуда мы и привозим этот замечательный продукт.

И конечно, ученый на видео прав – выбирайте именно темный или горький шоколад, где максимально содержание именно какао, а не молока и сахара. Или заваривайте натуральный какао-порошок!

#Какао #Шоколад