tgoop.com/bon_app/16382
Last Update:
Лепешки с творогом и зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода – 1 ст.
- Мука – 3 ст.
- Соль – 3 щепотки.
- Масло растительное – 50 мл (20 мл в тесто, остальное для жарки).
- Творог – 200 г.
- Перец черный – 1-2 щепотки.
- Укроп – 1-2 щепотки.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Влейте в миску воду и добавьте соль. Вода может быть как холодная, так и слегка теплая.
2. Всыпьте муку.
3. Влейте масло растительное.
4. Теперь интенсивно и довольно продолжительно по времени замесите тесто.
5. К творогу добавьте соль и перец.
6. Туда же отправьте нарезанный укроп. Перемешайте.
7. Тесто разделите с помощью пластикового ножа на кусочки.
8. Каждый из них хорошо раскатайте скалкой в тонкий пласт. На один край положите творожную начинку с зеленью.
9. Подверните вторую сторону теста, скрепите сначала руками, а затем вилкой все края.
10. Выложите подготовленные вкусняшки на сковороду, на ней только нагрейте масло растительное. Жарьте их на слабом огне до румяной и аппетитной корочки.
11. Выложите янтык «Крымский» на блюдо, не забудьте и пиале со сметаной.
BY Bon appétit
Share with your friend now:
tgoop.com/bon_app/16382