tgoop.com/bon_app/15936
Last Update:
ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ
Пользуясь тем, что сейчас много персиков и нектаринов, делаем пирог по сезону.
Ингредиенты:
для теста
- масло 400 гр.
- мука 4 ст.
- сахар 2 ст.
- ванильный сахар 0,25 ч.л.
начинка и заливка
- сладкие персики 6-7 шт. или нектарины 11-12 шт.
- сметана 500 гр.
- сахар 1 ст.
Все очень просто. Делаем тесто. В муку вмешиваем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и ванилин.
Вымешиваем, получается мягкое тесто, легко отлипает от рук.
Выкладываем тесто на смазанный противень или в форму, можно использовать бумагу для выпекания.
Руками распределяем тесто по всей форме и делаем бортики.
Фрукты режем на дольки.
Выкладываем в несколько слоев на тесто.
Для заливки смешиваем сметану и 0,5 ст. сахара
и слегка взбиваем венчиком.
Заливаем фрукты.
Ставим в духовку на 40-50 мин. на средний огонь (180 градусов). Бортики подрумяниваются, пирог готов.
BY Bon appétit
Share with your friend now:
tgoop.com/bon_app/15936