tgoop.com/blog_andychef/6175
Last Update:
Каждое утро я завариваю себе американо и обязательно добавляю какую-то сладость. С этого крошечного ритуала начинается мой завтрак. Иногда это обрезки от рецептов тортов или пирожных, бывают покупные конфеты или шоколад от Андрея Канакина. И чем вкуснее десерт, тем лучше получится день. В какой-то момент я понял, что самое любимое начало дня — это кофе с печеньем, кукисами. Здесь мне нравится всё: текстура, вкус, насыщенные ароматы, плотность и нежность, форма, размер.
Я стал изучать доставки, кофейни и понял, что даже в Москве найти хороший кукис — практически невыполнимая задача. А тем более, если ты хочешь что-то вкусное и из хороших ингредиентов. Отличная новость в том, что теперь я буду часто давать новые и новые рецепты, чтобы мои завтраки были позитивными и очень вкусными. Само собой, и вам будет здорово повторять за мной.
Эволюция от печенья к кукисам прошла очень тихо и незаметно, думаю поэтому немногие с ними знакомы, а некоторые даже путаются — что есть что. Кукис — это шедевр. Внутри центр остаётся нежным и плотным, а снаружи хрустящим и рассыпчатым. И главное — это начинки. В этот раз у нас кокос, миндаль и шоколад.
Рецепт здесь
BY Энди шеф — бесплатные рецепты
Share with your friend now:
tgoop.com/blog_andychef/6175