Любители шибари, садитесь поближе. Bouquet garni — пучок душистых трав или пучок пряностей. Букетик из душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани.
Чтобы супы, бульоны, тушёные блюда и соусы были вкуснее и ароматнее, французы придумали добавлять букеты трав и пряностей во время приготовления. Хитрость в том, что букет обязательно вынимается в конце приготовления, тем самым, оставляя блюдо чистым визуально. Есть даже классическое сочетание: петрушка, тимьян и лавровый лист — причём, все шефы используют именно стебли петрушки. Также популярные составляющие: розмарин, шалфей, палочки сельдерея, эстрагон.
Интересно:
— Во Франции легко встретить на полках магазинов уже готовые bouquet garni в упаковках по три штуки.
Любители шибари, садитесь поближе. Bouquet garni — пучок душистых трав или пучок пряностей. Букетик из душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани.
Чтобы супы, бульоны, тушёные блюда и соусы были вкуснее и ароматнее, французы придумали добавлять букеты трав и пряностей во время приготовления. Хитрость в том, что букет обязательно вынимается в конце приготовления, тем самым, оставляя блюдо чистым визуально. Есть даже классическое сочетание: петрушка, тимьян и лавровый лист — причём, все шефы используют именно стебли петрушки. Также популярные составляющие: розмарин, шалфей, палочки сельдерея, эстрагон.
Интересно:
— Во Франции легко встретить на полках магазинов уже готовые bouquet garni в упаковках по три штуки.
On Tuesday, some local media outlets included Sing Tao Daily cited sources as saying the Hong Kong government was considering restricting access to Telegram. Privacy Commissioner for Personal Data Ada Chung told to the Legislative Council on Monday that government officials, police and lawmakers remain the targets of “doxxing” despite a privacy law amendment last year that criminalised the malicious disclosure of personal information. To view your bio, click the Menu icon and select “View channel info.” To delete a channel with over 1,000 subscribers, you need to contact user support The group’s featured image is of a Pepe frog yelling, often referred to as the “REEEEEEE” meme. Pepe the Frog was created back in 2005 by Matt Furie and has since become an internet symbol for meme culture and “degen” culture. The administrator of a telegram group, "Suck Channel," was sentenced to six years and six months in prison for seven counts of incitement yesterday.
from us
