АиФ. На Даче

Как посадить и вырастить на даче топинамбур

Топинамбур или земляная груша — неприхотливая культура с полезными корнеплодами и листьями. Считается, что топинамбур снижает сахар в крови и особенно полезен при диабете. Также он улучшает пищеварение, поскольку содержит инулин.

В сыром виде его можно добавлять в салаты, жарить — на вкус он как картошка. Его можно также отварить, запечь или сделать пюре. Сушёный — нарезать ломтиками, высушить и перемолоть в муку. Можно добавлять в выпечку, например, вместо стандартной муки.

А листья земляной груши используют для чая, отваров и добавляют в салаты, которым они придают необычайный вкус.

Как правильно посадить топинамбур, ухаживать и хранить урожай, АиФ рассказала огородница Ирина Алексеева.

Подписывайся на АиФ. На даче / Все каналы АиФ/ MAX

Аргументы и Факты

Суперфуд на грядке. Как посадить и вырастить на даче топинамбур

Этот корнеплод ещё не так давно считался настоящей экзотикой у российских дачников. Но сегодня его выращивают всё чаще. Эксперт Алексеева раскрыла особенности посадки и ухода.

❤9

www.tgoop.com/aif_dacha/1449

15.6K viewsedited  Aug 24 at 10:01

Как посадить и вырастить на даче топинамбур

Топинамбур или земляная груша — неприхотливая культура с полезными корнеплодами и листьями. Считается, что топинамбур снижает сахар в крови и особенно полезен при диабете. Также он улучшает пищеварение, поскольку содержит инулин.

В сыром виде его можно добавлять в салаты, жарить — на вкус он как картошка. Его можно также отварить, запечь или сделать пюре. Сушёный — нарезать ломтиками, высушить и перемолоть в муку. Можно добавлять в выпечку, например, вместо стандартной муки.

А листья земляной груши используют для чая, отваров и добавляют в салаты, которым они придают необычайный вкус.

Как правильно посадить топинамбур, ухаживать и хранить урожай, АиФ рассказала огородница Ирина Алексеева.

Подписывайся на АиФ. На даче / Все каналы АиФ/ MAX

BY АиФ. На Даче