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🍽️ Menú Internacional 🍽️
👩🏻🍳 FLAN NAPOLITANO 👩🏻🍳
Ingredientes:
3/4 de tz de Azúcar blanca
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
5 Huevos
190 g de Queso crema
1 cda de Esencia de vainilla
Preparación:
CALIENTA el molde para flan y agrega el azúcar. Cocina a fuego medio hasta obtener un caramelo.
MUEVE el molde para que el caramelo cubra toda la superficie. Deja enfriar.
LICÚA las leches, el huevo, el queso y la vainilla. Vierte sobre el molde. Coloca la tapa y cierra con papel aluminio en las orillas.
COLOCA una rejilla dentro de la olla exprés y enseguida el molde.
VIERTE agua hasta cubrir la mitad del molde. Cierra y cocina a fuego medio, cuando suelte el vapor coloca el regulador.
COCINA por 35 minutos, apaga el fuego y deja enfriar. Destapa hasta que la válvula se baje y no salga vapor. Deja enfriar el flan.
REFRIGERA por una hora antes de servir.
¡DISFRUTA de este delicioso postre!
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BY Menú Internacional
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