Qahva (kofe) - halolmi?

Qahva ajoyib narsa. Ishing tushmasa, maza qilib xotirjam yurasan. Lekin u bilan tanishsang va ayniqsa yaqin o‘rtoq bo‘lib qolsang, bo‘ldi, kunda bir necha bor hayoling u bilan band bo‘ladi.

Gemini bilan qahva haqida gaplashib qoldim. Qiziq narsalar bilib oldim.

O‘zimizcha "Coffee shop"ga chiqib kelaylik deymiz. Aslida Qahva chiqqan vaqtda "qahvaxona" atamasi chiqqan ekan (1500 yillar).

Ilk qahva 9 asrda Efiopiyada ixtiro qilingan ekan.

15 asrlarda Yamanda qahvani yetishtirish va sotishni boshlashgan. Bu esa Arablar diyorida qahvaning keng tarqalishiga sabab bo‘lgan. Ilk "Qahvaxona"lar ham o‘sha davrda ochilgan ekan. Bu davrlarda So‘fiylar tungi ibodatda qoim turish uchun, uhlab qolmaslik uchun iste’mol qilishgan ekan.

1511 yilda qahva Makkada harom qilinadi. 1524 yilga kelib, Usmonli sultoni Sulton Sulaymon I davrida, bosh Mufti Mehmed Ebüssuûd Efendi (al-İmadi) fatvosi bilan halol qilinadi.

16 asrda qahva Eron, Misr, Suriya va Turkiyaga tarqagan.

17 asrga kelib qahva Ovrupo davlatlarida ham keng tarqala boshlagan. Londonda 300 ta qahvaxona bo‘lgan ekan. Qiziq narsa aytaymi?

Hozirgi Co-working markazlarining vazifasini 17 asrda Qahvaxonalar bajargan ekan.

G‘oya egalari, san’at egalari, tadbirkorlar va boshqa turli soha odamlarini birlashtirish va yangi loyihalarni muhokama qilish uchun joy bo‘lgan ekan.

Ba’zi qiziq faktlar:

1. Qahva donalarini ko‘pchilik meva deb o‘ylasa kerak. Aslida esa u qahva daraxti mevasining danagi ekan.
2. "Mocha" qahvasi. Mocha so‘zi Yamandagi Moxa portning nomi bo‘lgan.
3. 1675 yilda Angliya qiroli Karl II qahvaxonalarni taqiqlagan.
4. Qahva so‘zi arabcha vino so‘zidan olingan, - deyiladi.
5. Qahvada 1,500 ta ta’m bor ekan. Vinoda esa 200 ta.

Coffee (en) <- kaffei (dk) <- kahve (tr) <- qahva (ar).

Qahvasiz o‘zingizni yaxshi his qilsangiz, ichmasdan yurganingiz ma’qul. Qahvaga o‘rgangan bo‘lsangiz, 18:00dan keyin ichmang.

Salomat bo‘ling

Rasm: Mahalladagi qahvaxonada rasmga oldim. Yozilgan yozuvi yoqdi.
- Yetarli qahva bilan dunyoni boshqarar edim.

22.09.2025 London
@DrAlgorithm