چہ لذتے دارد...
از فرداے نیامدہ نترسیدن، گوش بہ باران دادن
چاے درست ڪردن و پادشاہ وقتِ خود بودن...
چاے عصرتون برقرار☕️

زنده‌ باد روز‌هایے ڪہ برمی‌گردم خونه
عطر ڪیڪ‌ مجبوبم سیب و دارچین با صدایِ تو تلفیق شدہ 🧋🥮

بریم به
ستقبال پاییز زیبامون🍁🍂🍊

راز ترفندای که خیاطا بهت نمیگن!

مرغ سہ سوته🍗
🔸مواد لازم:
ران و یا ساق مرغ بہ مقدار نیاز
نمڪ
زعفران دم شده
۱ پیمانہ ڪره
👩🏻‍🍳طرز تهیه:
مرغ رو از شب قبل توے ترڪیب آب و نمڪ بذارید تا بمونہ و بوے بدش ڪامل گرفتہ بشہ و بعد با دستمال ڪامل خشڪ ڪنید و توے تابہ بچینید روش نمڪ، زعفران و ڪرہ بریزین و در تابہ رو ببندید با حرارت ملایم بذارین بپزہ مرغا (مرغتون باید یڪم خوش نمڪ باشہ. اواسط پخت مرغ رو برگردونید چندین بار این ڪارو تڪرار ڪنید تا ڪامل مرغ بہ روغن بیفتہ و سرخ بشہ دقیقا طبق ویدیو و بعد ڪنارش گوجہ بذار سرخ بشه.
برنجتونو توے قابلمہ بریزین خوب بشورین و روش آب بریزین بہ اندازہ اے ڪہ ۱ بند انگشت از سطح برنج بیشتر باشہ و دیگہ نمڪ و ڪرہ بریزین روش و بذارین بپزہ و آبش ڪشیدہ بشہ، بعد توے یہ ظرف دیگہ بریزین فرنج رو و توے همون قابلمہ روغن و زعفرون بریزین و برنج رو روش بریزین و سطحشو فشردہ ڪنید و بذارین با خرارت ڪم بہ مدت ۴۰ دقیقہ دم بڪشه.
من براے روش از ترڪیب زرشڪ و خلال پستہ و خلال بادام ڪہ توے ڪمے ڪرہ تفت دادم سرو ڪردم.

اگہ اینا برات آشناست، بدون مشڪل فقط توے فڪرت نیست،
توے بدنت هم جا گرفتہ. پس نمی‌شہ فقط بہ خودت بگے: «دیگہ اینطورے نباش.»
باید یاد بگیرے آروم‌ڪردن بدنت رو، تا این حسِ همیشہ در آماده‌باش بودن، ڪم‌ڪم فروڪش ڪنہ.

گاهے زخم‌هامون خودشونو توے شڪل رفتارمون پنهون می‌ڪنن…
طورے ڪہ سال‌ها فڪر می‌ڪنیم «این خصلت منه»
در حالے ڪہ فقط یہ راہ نجات براے ذهن زخمی‌مونه.
و خبر خوب اینہ ڪہ: تو اون زخم نیستے. می‌تونے آروم‌آروم شفا پیدا ڪنی...

از کوته نظران چنان بگریزید که گویی از طاعون گریخته‌اید چرا که با دیدگاه‌های
محدود خود همواره انگیزه ‌های شما را سرکوب خواهند کرد ...!

#دنیس_ویتلی

🍌🥑 بیاین با خواص چندتا میوه جذاب آشنا بشیم.
🍊🍉 میوه‌های خوشمزه ودوست سلامتی.

احساس می‌کنی زندگی سرعتش خیلی زیاده و خسته شدی؟
گاهی تنها ۱۰ دقیقه لازمه تا ذهن و بدن دوباره «ریست» بشن.
📌 این تکنیک ساده یوگا بهت کمک می‌کنه:
✅ آرامش ذهنت مثل بعد از یک خواب عمیق برگرده
✅ تنش‌ها از بدن آزاد بشن
✅ استرس و اضطراب رو کاهش میده
✅ و باعث میشه نفس‌های راحت‌تر و عمیق‌تر رو تجربه کنی
🔔 این حرکت برای روزهای پرهیاهو، لیست کارهای بی‌پایان و وقتی خونه پر از صداست، فوق‌العاده‌ست.

‏اے لحظات شادے ڪہ هنوز از راہ نرسیده‌اے ، مسیر میان‌برے را در پیش می‌گیرے؟ پیش از آن‌ڪہ قلب‌هایمان پیر شود ...

‏- نزار قبانی♡

هر چه ماه است
فدای رخ مهتابی تو 🌕