Кокосовые трюфели.
Тёмный ром придаёт этим домашним конфетам превосходный аромат и отлично подчёркивает насыщенный вкус шоколада.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кокосовая стружка 140 г
Тёмный шоколад 250 г
Сливочное масло 3 ст. ложки
Тёмный ром 3 ч. ложки
Жирные сливки 2 ч. ложки
Сахарная пудра 60 г
Яичный желток 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Треть кокосовой стружки измельчить в блендере или кофемолке.
Шоколад поломайте на небольшие кусочки.
В небольшом сотейнике растопите шоколад со сливочным маслом.
Снимите смесь с огня.
Добавьте к шоколаду ром, сливки, сахарную пудру, желток и измельчённую стружку, тщательно перемешайте.
Смесь накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Из охлаждённой массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке.
Тёмный ром придаёт этим домашним конфетам превосходный аромат и отлично подчёркивает насыщенный вкус шоколада.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кокосовая стружка 140 г
Тёмный шоколад 250 г
Сливочное масло 3 ст. ложки
Тёмный ром 3 ч. ложки
Жирные сливки 2 ч. ложки
Сахарная пудра 60 г
Яичный желток 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Треть кокосовой стружки измельчить в блендере или кофемолке.
Шоколад поломайте на небольшие кусочки.
В небольшом сотейнике растопите шоколад со сливочным маслом.
Снимите смесь с огня.
Добавьте к шоколаду ром, сливки, сахарную пудру, желток и измельчённую стружку, тщательно перемешайте.
Смесь накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Из охлаждённой массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке.
ПП-ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ
Пицца на лаваше, можно ее даже назвать «Ленивая пицца»🦦 Проще не бывает! Легко, быстро и очень вкусно 🤤
——————————————————
✔️лаваш бездрожжевой - 2 круга
✔️сыр твердый 100 гр
✔️ветчина с хорошим составом 100 гр.
✔️томатная паста 30 гр
✔️помидор средний🍅
✔️зелень🥬
Нарезаем два круга из лаваша по размеру сковороды🥘
Между слоями лаваша натираем сыр 🧀
Далее промазываем томатной пастой🥫
Для начинки используем ветчину или вареную грудку, оба варианта получаются очень вкусные, сверху нарезаем тонким слоем помидорки и посыпает сыром 🤤
Жарим под крышкой пока сыр не расплавится.
Вкус бесподобный! Приятного аппетита
Пицца на лаваше, можно ее даже назвать «Ленивая пицца»🦦 Проще не бывает! Легко, быстро и очень вкусно 🤤
——————————————————
✔️лаваш бездрожжевой - 2 круга
✔️сыр твердый 100 гр
✔️ветчина с хорошим составом 100 гр.
✔️томатная паста 30 гр
✔️помидор средний🍅
✔️зелень🥬
Нарезаем два круга из лаваша по размеру сковороды🥘
Между слоями лаваша натираем сыр 🧀
Далее промазываем томатной пастой🥫
Для начинки используем ветчину или вареную грудку, оба варианта получаются очень вкусные, сверху нарезаем тонким слоем помидорки и посыпает сыром 🤤
Жарим под крышкой пока сыр не расплавится.
Вкус бесподобный! Приятного аппетита
Лепёшки с сыром и яйцом
Ингредиенты для теста:
▪️Творог обезжиренный - 180 г (пачка)
▪️Мука пшеничная ц/з - 80 г
▪️Яйцо - 1шт
▪️Соль - щепотка
▪️Разрыхлитель - 1/2 ч/л
Начинка:
▪️Яйцо отварное - 2 шт
▪️Зелёный лук
▪️Сыр лёгкий - 50 г
Готовим
✔️ Все смешать, замесить тесто, убрать в пакет и в холодильник на 20 минут
✔️Яйца и лук нарезать, сыр натереть на тёрке
✔️Раскатываем тесто, кладём в середину начинку, защипываем края делаем лепёшку и немного раскатываем скалкой
✔️Обжариваем на смазанной кокосовым маслом сковородке
Приятного аппетита
Ингредиенты для теста:
▪️Творог обезжиренный - 180 г (пачка)
▪️Мука пшеничная ц/з - 80 г
▪️Яйцо - 1шт
▪️Соль - щепотка
▪️Разрыхлитель - 1/2 ч/л
Начинка:
▪️Яйцо отварное - 2 шт
▪️Зелёный лук
▪️Сыр лёгкий - 50 г
Готовим
✔️ Все смешать, замесить тесто, убрать в пакет и в холодильник на 20 минут
✔️Яйца и лук нарезать, сыр натереть на тёрке
✔️Раскатываем тесто, кладём в середину начинку, защипываем края делаем лепёшку и немного раскатываем скалкой
✔️Обжариваем на смазанной кокосовым маслом сковородке
Приятного аппетита
🟢Белковая вкуснятина: всего 3 ингредиента!
🔸на 100грамм - 125.04 ккал🔸Б/Ж/У - 13.66/5.22/5.53🔸
Ингредиенты:
Курага 15 штук
Творог обезжиренный 500 г
Яйцо куриное 10 штук
Приготовление:
1. Первым делом весь творог кладем в миску. Далее добавляем туда курагу, предварительно нарезанную на кубики. После вливаем в миску 10 яичных белков. Хорошенько(!) все это дело перемешиваем и заполняем смесью форму для выпечки. Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
2. Ставим в духовку и ждем минут 20. Готовность проверяется тем, что запеканка не должна быть жидкой в центре при шевелении миски.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 125.04 ккал🔸Б/Ж/У - 13.66/5.22/5.53🔸
Ингредиенты:
Курага 15 штук
Творог обезжиренный 500 г
Яйцо куриное 10 штук
Приготовление:
1. Первым делом весь творог кладем в миску. Далее добавляем туда курагу, предварительно нарезанную на кубики. После вливаем в миску 10 яичных белков. Хорошенько(!) все это дело перемешиваем и заполняем смесью форму для выпечки. Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
2. Ставим в духовку и ждем минут 20. Готовность проверяется тем, что запеканка не должна быть жидкой в центре при шевелении миски.
Приятного аппетита!
✅У многих есть страх перед яичным желтком.
Разберемся, почему не стоит от него отказываться.
📌Многократно доказано, что употребление желтков не приводит к нездоровому содержанию уровня холестерина в крови, как это делают, например, транс- жиры из пирожных или пончиков.
✅Напротив, яичный холестерин даже снижает уровень "плохого" холестерина (благодаря высокому содержанию лецитина). Это не значит, что нужно съедать по 5 яиц ежедневно во всём нужна мера. Но это значит, что бояться желтков точно нет причин.
✅Помимо холестерина, желток содержит целый спектр витаминов это и витамины группы В, участвующие во всех обменных процессах (в т.ч. В12, препятствующий развитию анемии), и витамин А, укрепляющий иммунитет, и витамин D, отвечающий за здоровье скелета, и антиоксидант - витамин Е.
✅Линоленовая кислота - незаменимая жирная ненасыщенная кислота, необходимая для нормальной
жизнедеятельности. Холин нормализует обмен жиров, а мелатонин регулирует деятельность эндокринной системы.
Разберемся, почему не стоит от него отказываться.
📌Многократно доказано, что употребление желтков не приводит к нездоровому содержанию уровня холестерина в крови, как это делают, например, транс- жиры из пирожных или пончиков.
✅Напротив, яичный холестерин даже снижает уровень "плохого" холестерина (благодаря высокому содержанию лецитина). Это не значит, что нужно съедать по 5 яиц ежедневно во всём нужна мера. Но это значит, что бояться желтков точно нет причин.
✅Помимо холестерина, желток содержит целый спектр витаминов это и витамины группы В, участвующие во всех обменных процессах (в т.ч. В12, препятствующий развитию анемии), и витамин А, укрепляющий иммунитет, и витамин D, отвечающий за здоровье скелета, и антиоксидант - витамин Е.
✅Линоленовая кислота - незаменимая жирная ненасыщенная кислота, необходимая для нормальной
жизнедеятельности. Холин нормализует обмен жиров, а мелатонин регулирует деятельность эндокринной системы.
🟢Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
🔸на 100грамм - 54.13 ккал🔸Б/Ж/У - 2.64/2.45/5.18🔸
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 54.13 ккал🔸Б/Ж/У - 2.64/2.45/5.18🔸
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
ЛЕГКИЙ САЛАТ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
на 100грамм - 38.4 ккал
Б/Ж/У - 1.14/0.21/7.97
Ингредиенты:
Средняя свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Капуста - 100 гр.
Приготовление:
Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона. Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 38.4 ккал
Б/Ж/У - 1.14/0.21/7.97
Ингредиенты:
Средняя свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Капуста - 100 гр.
Приготовление:
Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона. Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.
Приятного аппетита!
ПП омлет с грибами и овощами
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 4 столовые ложки красной консервированной фасоли в собственном соку;
— 1 помидор;
— 2 крупных шампиньона;
— 20 грамм твердого сыра;
— зелень, соль и перец по вкусу.
Нарежьте шампиньоны и помидоры тонкими слайсами и обжарьте их на разогретой сковородке до готовности грибов. Добавить к ним фасоль и обжаривайте еще несколько минут, постоянно размешивая.
Яйца смешайте в отдельной емкости, посолите, добавьте специй и взболтайте венчиком до появления пены. Вылейте яичную смесь на сковородку, обжарьте и переверните, чтобы обжарить вторую сторону. Выложите блюдо на тарелку, посыпьте тертым сыром и сложите пополам. Такой завтрак отлично подойдет для похудения насытит организм витаминами В1, В2, В3, железом и кальцием.
КБЖУ на 100 грамм:
117/ 9,1/ 3,62/ 11,5
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 4 столовые ложки красной консервированной фасоли в собственном соку;
— 1 помидор;
— 2 крупных шампиньона;
— 20 грамм твердого сыра;
— зелень, соль и перец по вкусу.
Нарежьте шампиньоны и помидоры тонкими слайсами и обжарьте их на разогретой сковородке до готовности грибов. Добавить к ним фасоль и обжаривайте еще несколько минут, постоянно размешивая.
Яйца смешайте в отдельной емкости, посолите, добавьте специй и взболтайте венчиком до появления пены. Вылейте яичную смесь на сковородку, обжарьте и переверните, чтобы обжарить вторую сторону. Выложите блюдо на тарелку, посыпьте тертым сыром и сложите пополам. Такой завтрак отлично подойдет для похудения насытит организм витаминами В1, В2, В3, железом и кальцием.
КБЖУ на 100 грамм:
117/ 9,1/ 3,62/ 11,5
ППшная 🥧творожная запеканка с грушей 🍐
✅КБЖУ 125/9,96/4,7/9,51
📝Ингредиенты на форму 12 см:
▫️Творог 5% - 200 гр., брикет.
▫️Яйцо С1 - 2 шт.
▫️Разрыхлитель - 5 гр.
▫️Мука рисовая - 10 гр.
▫️Мука пшеничная - 10 гр.
▫️Груша - 230 гр., вес очищенной.
▫️Подсластитель - по вкусу.
👩🏻🍳Приготовление
▫️Грушу почистить и нарезать на тонкие пластиночки. Грушу выбираем самую спелую, у меня сорт конференция.
▫️В отдельной ёмкости смешиваем яйца + творог, разминаем вилкой до однородности. Далее добавляем оставшиеся сухие ингредиенты и перемешиваем.
▫️В творожное тесто добавляем нарезанную грушу, перемешиваем и перекладываем в форму.
▫️Выпекаем 40 минут при 180 градусах, далее накрываем фольгой и выпекаем ещё 20 минут.
✅КБЖУ 125/9,96/4,7/9,51
📝Ингредиенты на форму 12 см:
▫️Творог 5% - 200 гр., брикет.
▫️Яйцо С1 - 2 шт.
▫️Разрыхлитель - 5 гр.
▫️Мука рисовая - 10 гр.
▫️Мука пшеничная - 10 гр.
▫️Груша - 230 гр., вес очищенной.
▫️Подсластитель - по вкусу.
👩🏻🍳Приготовление
▫️Грушу почистить и нарезать на тонкие пластиночки. Грушу выбираем самую спелую, у меня сорт конференция.
▫️В отдельной ёмкости смешиваем яйца + творог, разминаем вилкой до однородности. Далее добавляем оставшиеся сухие ингредиенты и перемешиваем.
▫️В творожное тесто добавляем нарезанную грушу, перемешиваем и перекладываем в форму.
▫️Выпекаем 40 минут при 180 градусах, далее накрываем фольгой и выпекаем ещё 20 минут.
🔶ПОЛЕЗНЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
на 100 гр - 41 ккал
Б/Ж/У - 2/1/66
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чечевица красная - 200 гр
Соль и свежая зелень - по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты. Вскипятить 2 л. воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
на 100 гр - 41 ккал
Б/Ж/У - 2/1/66
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чечевица красная - 200 гр
Соль и свежая зелень - по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты. Вскипятить 2 л. воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЯИЧНИЦА С ЖИДКИМ ЖЕЛТКОМ В КОРЗИНОЧКАХ ИЗ ЛАВАША
⠀
✅Выход ~ 4 шт
✅КБЖУ 1 шт: 122/21.5/6.7/4.2
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш армянский 30г
- яйцо 4шт
- любое мясо или ветчина (у автора фарш из розовой телятины) 80г
(если будете делать с куриным филе то калорийность 1 шт будет 118 ккал)
- сыр сулугуни 20г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Берём формы для кексов. По форме вырезаем круги из лаваша. Кладём их в форму.
2️⃣Обжариваем фарш 3-4 минуты. Перемешиваем фарш с белком и тёртым сыром.
3️⃣Кладём в лаваш и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
4️⃣Затем достаем, выкладываем желток и убираем ещё на 2 минуты. Соль, перец по вкусу добавляйте. Автор посолила немного фарш и затем уже готовые корзиночки.
⠀
✅Выход ~ 4 шт
✅КБЖУ 1 шт: 122/21.5/6.7/4.2
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш армянский 30г
- яйцо 4шт
- любое мясо или ветчина (у автора фарш из розовой телятины) 80г
(если будете делать с куриным филе то калорийность 1 шт будет 118 ккал)
- сыр сулугуни 20г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Берём формы для кексов. По форме вырезаем круги из лаваша. Кладём их в форму.
2️⃣Обжариваем фарш 3-4 минуты. Перемешиваем фарш с белком и тёртым сыром.
3️⃣Кладём в лаваш и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
4️⃣Затем достаем, выкладываем желток и убираем ещё на 2 минуты. Соль, перец по вкусу добавляйте. Автор посолила немного фарш и затем уже готовые корзиночки.
Вкусный яблочно-морковный кекс!
✨ Питательная ценность на порцию: 126.5 ккал, 4.16 г белка, 2.79 г жира, 21.45 г углеводов.
👩🏼🍳 Ингредиенты:
- Свежие яблоки и морковь для сочности и вкуса.
- Молоко для нежности.
- Овсяная мука для полезных волокон.
- Яйцо для связующей основы.
- Изюм и орехи для текстуры и аромата.
- Подсластитель для сладости.
- Разрыхлитель для объема и воздушности.
👩🏼🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Вылейте смесь в форму для выпечки.
3. Затем отправьте в микроволновку на 5 минут.
4. И вуаля! Ваш вкусный и полезный яблочно-морковный кекс готов к употреблению!
✨ Питательная ценность на порцию: 126.5 ккал, 4.16 г белка, 2.79 г жира, 21.45 г углеводов.
👩🏼🍳 Ингредиенты:
- Свежие яблоки и морковь для сочности и вкуса.
- Молоко для нежности.
- Овсяная мука для полезных волокон.
- Яйцо для связующей основы.
- Изюм и орехи для текстуры и аромата.
- Подсластитель для сладости.
- Разрыхлитель для объема и воздушности.
👩🏼🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Вылейте смесь в форму для выпечки.
3. Затем отправьте в микроволновку на 5 минут.
4. И вуаля! Ваш вкусный и полезный яблочно-морковный кекс готов к употреблению!
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ ТОМАТНЫЙ СУП.
на 100грамм - 49.62 ккал
Б/Ж/У - 0.98/2.86/5.39
Ингредиенты:
Корень сельдерея - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зелень - 40 гр.
Соль
Перец
Приготовление:
Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные овощи. Посолите, доведите до кипения и проварите в течение 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью, вновь накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут
Приятного аппетита!
на 100грамм - 49.62 ккал
Б/Ж/У - 0.98/2.86/5.39
Ингредиенты:
Корень сельдерея - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зелень - 40 гр.
Соль
Перец
Приготовление:
Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные овощи. Посолите, доведите до кипения и проварите в течение 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью, вновь накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут
Приятного аппетита!