Мои маленькие секреты осеннего настроения:

✨ Щепотка пряностей (сухих духов) — сделают даже самые обычные пряники или печенья особенными.

✨ Натуральные красители — чтобы осень заиграла яркими красками. Куркумин, например, даёт золотистый оттенок, свекольный порошок — тёплый красноватый, а матча добавит спокойной зелени.

✨ И, конечно же, сезонные продукты — например, тыква. Она делает тесто мягким, чуть сладковатым и невероятно нежным. Рекомендую попробовать вот этот рецепт: РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ПЕЧЕНЬЯ 🎃

Пусть на вашей кухне всегда будет тепло, вкусно и душевно!
Ваша Татьяна Кан🧡

#texturra_советы

Друзья, нужна ваша поддержка👋

Если у вас премиум-аккаунт — проголосуйте за наш канал по ссылке⬇️

Это поможет нам развиваться, добавить больше сторис и сделать пространство ещё уютнее для вас🫶

❕Голосование доступно только для премиум-аккаунтов:

❤️❤️❤️ https://www.tgoop.com/boost/texturra

Спасибо каждому, кто откликнется 🧡

Участвуйте в VI Чемпионате России по Печатному прянику!

Успейте подать заявку и принять участие в главном событии года — VI Чемпионате России по Печатному Прянику, который пройдет 29–30 ноября в Санкт-Петербурге в рамках юбилейного Фестиваля «Мир пряника».

Покажите свой талант, станьте частью истории и поборитесь за звание Чемпиона России🏆

Стоимость участия:

до 15 октября — 6400 руб.
после 15 октября — 7400 руб.

👉 Более подробную информацию можно узнать у организатор фестиваля «Мир пряника»

Горячий шоколад🍫
Простой и невероятно вкусный

Что нужно:

молоко — 200 мл
шоколад 70–80% — 50 г
сахар — 1 ст. л.
какао — 1 ст. л.
соль — щепотка
ванильный сахар — 0,5 ч. л.

☝️По данным пропорциям горячий шоколад получается густым и насыщенным, если хотите напиток пожиже и менее сладкий, то возьмите 250 мл молока, 30 г шоколада и 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Влейте в сотейник молоко.
2. Добавьте какао, сахар, щепотку соли и 0,5 ч. л. ванильного сахара.
3. Размешайте венчиком и нагрейте. Как только закипит — поварите 1–2 минуты, помешивая.
4. Снимите с огня, дайте чуть остыть.
5. Добавьте кусочки горького шоколада (70–80%), размешайте до полного растворения.

Разлейте по чашкам и наслаждайтесь насыщенным вкусом.

#texturra_рецепты

🍁🍁 Хит этой осени
песочный пирог с тыквой

Сохраняйте, чтобы повторить в любой момент!

Песочная основа:

Масло сливочное — 180 г
Яйцо — 1 шт
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — 100 г
Соль — щепотка

Начинка:

Тыква — 500 г
Вода — 120 мл
Сахар — 150 г
Цедра и сок лимона — 1 шт

Узорное украшение:

Я использую базовый рецепт узорного печенья: Базовый рецепт печенья. Вы можете взять свой любимый рецепт, главное, чтобы тесто хорошо держало оттиск.
Для украшения удобно пользоваться узорной скалочкой или формами Текстурра.

Приготовление:

Тесто:

1. Смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Сливочное масло натрите на терке.
2. Добавьте к маслу сухую смесь и разотрите всё руками в крошку.
3. Добавьте яйцо и быстро замесите песочное тесто.
Если тесто плохо собирается в шар и крошится, добавьте 1-2 ст. ложки ледяной воды.
4. Тесто распределите по форме, сделайте бортики.
5. Уберите форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Начинка:

6. Тыкву нарежьте кусочками, залейте водой и варите под крышкой на маленьком огне около 1 часа.
7. Добавьте цедру и сок лимона, сахар, варите ещё 20 минут.
8. Превратите смесь в пюре блендером до гладкой однородной массы. Переложите в формы.

Украшение:

9. При помощи изделий Текстурра - узорной скалочки Лесные зверушки и формы Лесные домишки украсьте пироги.

Приобрести можно тут⤵️

Узорная скалка Текстурра Лесные зверушки:
https://clck.ru/3PkJ8v

Форма для пряников и печенья Текстурра Лесные домишки:
https://clck.ru/3PkJPE

10. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 160С примерно 20-25 мин.

💗💗💗💗💗

#texturra_рецепты

_______

Диаметр формы в рецепте 16 см

➕➕➕➕➕➕➕


Мы в Текстурре во всю готовимся к новогодним праздникам!

Взгляните какую очаровательную досочку подготовили для вас к сезону.

Рисуя эскиз мысленно я представляла как вы будете печь пряники, готовить подарки и делиться теплом с близкими, а досочка Текстурры Гном и ёлочка 🎄🎁 станет частью этих уютных мгновений.

Пишите в комментарии, как вам новинка?
С нетерпением жду обратной связи

#texturra_пряничныеформы

_________

До 18 октября можно приобрести новинку со скидкой 15%:

https://clck.ru/3PmM5D
https://clck.ru/3PmM5D