🧑‍💻 Цифровой лингвист 

Что делает: специалист по обработке вводных данных на языках, естественных для алгоритмов и нейросетей.

Навыки: четкость в работе, знания в области обучения нейросетей.

Заменит: нейминговые/креативные/брендинговые агентства.

Когда нужен: после 2030 года.

#тренды

⭐️@restocareer

😮 Дайджест мероприятий на июнь 2024

🔡🔡🔡🔡

💎 3 - 8 июня - Место, где становятся лучшими рестораторами Gastreet
💎 5 - 8 июня - Санкт-Петербургский Международный Экономический Форум ПМЭФ
💎 24 - 26 июня - Форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для предприятий общественного питания, торговли и гостеприимства ФУДмашина
💎 25 - 26 июня - Серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России Restaurant & Kitchen Management
💎 июнь - Традиционный итальянский вечерний досуг перед ужином Aperitivo

Полный список мероприятий на 2024 можно также посмотреть 🔜 здесь

Если вы знаете о других мероприятиях. Поделитесь ссылкой в комментариях.

⭐️ @restocareer

🛡 Специалист по контролю авторских прав в фуд-индустрии

Что делает: профи, занимающийся этическими вопросами работы шеф-поваров и ИИ: от ответственности ИИ за неправомерные действия до признания за ним прав на интеллектуальную собственность.
Когда нужен: после 2025 года.

P.s. Все же помнят историю с Birch?
Так вот, такой специалист будет отслеживать первоисточники и наказывать виновных.

#тренды

⭐️@restocareer

Собираюсь на работу в ресторан после выходных на даче!

⭐️@restocareer

😇Сегодня день защиты детей

Каждый родитель хочет для своего чада только самого лучшего. Это факт.

Поэтому отправляя своих детей в программисты, потому что это востребованная профессия будущего и в IT много 💰, помните как ваши родители были уверены в безбедной жизни юристов/экономистов...

Ресторанный бизнес не так уж и плох. Всегда рядом с едой😃

⭐️@restocareer

🌽 Фудфармаколог

Что делает: профи, разрабатывающий продукты с тотемным воздействием на организм человека и повышающие продуктивность у здоровых людей.
Навыки: работа с людьми, системное мышление, навыки худ.творчества, клиентоориентированность.
Когда нужен: сейчас.

Этот как в фильме “Области тьмы”. Только вместо таблеток нужно будет съесть вкусный салат.

#тренды

⭐️@restocareer

🤩 5 самых полезных каналов для рестораторов и сотрудников общепита

Мы собрали для вас подборку телеграм-каналов, которые станут незаменимым источником знаний и вдохновения для успешного ведения бизнеса.

С этой подборкой вы всегда будете в курсе последних новостей ресторанного мира, сможете посещать вебинары, марафоны и другие обучающие мероприятия, а также получите доступ к эксклюзивным материалам о карьере и развитии в сфере общественного питания.

Доступ к подборке ➡️ здесь

⭐️ Вакансия от работодателя

Шеф-повар в кафе

Мы ищем шеф-повара на проект в кафе кремлевской, русской, европейской кухни и мангала.

✅ Информация о проекте:

📍 ВДНХ;
🍔 Кухня - русская, европейская.

✅ Условия:

💸Зарплата - от 150 000 рублей (и ВЫШЕ!);
📝Резюме отправлять на Вотсап: wa.me/79037995441 (Ирина).

✅ Задачи:

- Формирование и постановка меню в рамках действующей концепции заведения;
- Обучение команды;
- Управление экономикой;
- Постановка грамотной эргономики на кухне.

✅ Требования:

- Опыт работы от 3-х лет;
- Сильные лидерские качества и операционные навыки;
- Опыт разработки концепции и меню;
- Опыт работы с русской кухней;
- Конкурентным преимуществом будет своя команда, готовая зайти с шефом.

🌚 @rabotarestoran

⭐️ @restocareer

📞 Ура, рестораторам!

Сегодня в России отмечают день ресторатора.
Поздравляю от всей души и желанию процветания вашим проектам!

🫴 Вот подарок от меня — методичка "Как привлечь гостей в ресторан в 2024 году". В ней собраны самые работающие стратегии и техники, которые помогут удивлять и привлекать новых гостей в ваш ресторан.

⭐️ @restocareer

😅 Коротко о рынке труда в ХоРеКа:

⭐️ @restocareee

🌱 Рестофермер

Этот специалист уже существует в природе.

Что делает: профи по обустраиванию и обслуживанию мини-ферм в ресторанах.

Пример такой фермы - https://gorteplitsy.ru/blog/2022/03/vertikalnaya-ferma-v-restorane

Навыки: для получения первичных навыков фермерства достаточно самостоятельного изучения литературы по использованию гидро- и аэропоники, особенностям растениеводства и садоводства, изучение требований госучреждений к безопасности для размещения фермы в ресторане.
Когда нужен: сейчас.

#тренды

⭐️@restocareer

#️⃣Дуров обещал хештеги

В ближайшее время в тг появятся хештеги, по которым можно искать информацию по всему тг (даже в тех каналах, на которые вы не подписаны).

Делюсь с вами своим списком хэштегов для своего канала.
Так сказать, для вашего вдохновения.

Смотреть ➡️ здесь

⭐️ @restocareer

🤔 Выжимка интересной статьи про личный бренд

На почту пришла рассылка от Сколково. Нет времени читать, попросила ИИ сделать выжимку.

Оригинал статьи ➡️ здесь

А суть тут:

Чтобы выделяться и оставаться востребованным в современном мире, необходимы продуманная стратегия и четкая реализация. Авторы Дори Кларк и Томас Чаморро-Премузик предлагают четыре ключевых шага для обновления личного бренда и раскрытия вашего потенциала.

1️⃣ Четко сформулируйте свой будущий образ
Определите, каким вас должны видеть люди в контексте ваших профессиональных целей. Например, если вы стремитесь стать членом правления, какие качества и навыки должны быть заметны окружающим? Определите конкретные слова и характеристики, которые должны описывать ваш идеальный образ.

2️⃣ Выявите лакуны
Проанализируйте, как окружающие вас воспринимают, и сравните это с желаемым образом. Обратитесь за честной обратной связью к друзьям и коллегам, изучите свою онлайн-презентацию и спросите себя, какое впечатление она производит на незнакомых людей.

3️⃣ Разработайте тактический план
Нельзя изменить свой бренд за один день. Показуйте людям свое новое "я" раз за разом. Продемонстрируйте новые навыки и таланты в соответствующих контекстах, чтобы изменить сложившиеся о вас неверные представления.

4️⃣ Проявите стратегическое терпение
Обновление личного бренда требует времени. Как говорит Дори Кларк в книге «Игра вдолгую», стратегическое терпение необходимо для достижения крупных целей. Терпение потребуется и для того, чтобы окружающие привыкли к вашему новому образу и восприняли его.

Следуя этим шагам, вы сможете обновить свой личный бренд и убедить окружающих в своей ценности в быстро меняющемся мире.

⭐️ @restocareer

🧸 Специалист по детской юзабилити

Планируете открыть детский или семейный ресторан?
Пригласите профи, который протестирует детское меню, проверит безопасность игрушек/мебели на предмет угроз для психики и потенциального вреда для ребенка.
В результате аудита вы получите ряд рекомендаций по доработкам и усовершенствованиям.

Навыки: любить детей, психология, знания в области безопасности и законодательства.
Когда нужен: сейчас.

#тренды

⭐️@restocareer

😮 Завтра иду на новый МК Игоря Манна «Маннкетинг».

Его 40 лет опыта в маркетинге многого стоят.

Буду слушать:

⭐️Как пройти мертвые точки, кризисы и спады в бизнесе.
⭐️Как анализировать и обходить конкурентов.
⭐️Как готовиться и проводить успешные презентации.
⭐️Как увеличить количество клиентов и уменьшить их отток.
⭐️Как быстро поднять прибыль.

Каждый такое МК дает мне больше, чем консультации у гуру-маркетологов. Потому что вникаешь на 100% и точно знаешь какой должен быть результат.

🗓 19 июня, среда
📍 Москва и онлайн (если не уверены, что сможете присутствовать онлайн, запись будет!)
🔜 3 часа максимально плотного контента

Промокод на 1000 рублей - foodika

Бронируйте места по ссылке ➡️  здесь

🤷‍♂️ Неудачница-ресторатор

На днях прочитала историю о 15-летней Милене, которая после обучения в Novikov School решилась на открытие корнера на 5 этаже фудкорта на Цветном бульваре.
Концепция - супы to-go.

Я порадовалась за девочку, потому что неудача - это тоже опыт. И особенно горда была за ее маму, которая воспитала такую предприимчивую умницу.

Однако, настроение мое поменялось, когда я прочитала комменты к статье, где девочку, маму и весь мир откровенно обливали г*
Вот еще и мои любимые Анонимные Хорьки добавили.

⭐️ @restocareer