Фух, теперь осталось переложить свои наблюдения за последние 10 лет в кофе + заметки из 20 отчетов и выводы из 10 интервью с экспертами. Тотально сокращаю презентацию. Некоторые идеи, которые в пабликах заявляются как тренд, мне кажутся просто хайпом. Такое не беру. В прошлый раз я сделала слишком много примеров и еле уложилась в тайминг, в этот — хочу оставить время на дискуссию. И приглашаю вас. Выступать буду 28 октября на ПИРе.
Благодарю экспертов за уделенное мне время — брала интервью для проверки гипотез по трендам, выводами поделюсь. Мои источники для вдохновения всесто гугла и чата gpt:
Михаил Шаров, Tasty Coffee,
Даниил Панов, Olam и KOF.,
Николай Юрченко, Simple Coffee,
Настя Никитина, Дринкит,
Каталина Школа, Кафема,
Лиза Карагян, Кутята,
Роман Канбаров, Ренуар кофе,
Кирилл Качеров, Freepour Butch 🇦🇺 + беру завтра у Алены, HQ! Coffee и Оксаны, кофейня в Сеуле 🇰🇷
Благодарю экспертов за уделенное мне время — брала интервью для проверки гипотез по трендам, выводами поделюсь. Мои источники для вдохновения всесто гугла и чата gpt:
Михаил Шаров, Tasty Coffee,
Даниил Панов, Olam и KOF.,
Николай Юрченко, Simple Coffee,
Настя Никитина, Дринкит,
Каталина Школа, Кафема,
Лиза Карагян, Кутята,
Роман Канбаров, Ренуар кофе,
Кирилл Качеров, Freepour Butch 🇦🇺 + беру завтра у Алены, HQ! Coffee и Оксаны, кофейня в Сеуле 🇰🇷
🔥21❤16👍8😁1
5670 репостов набрал рилз в нельзяграме за 1 день у российской компании. Рилз про кофе. Точнее про капсульную кофемашину. Ребят, мы можем много рассказывать и круто делать контент, но силу бренда не победить. BORK творит чудеса, продавая технику стм и предлагая элитный итальянский кофе в 2025. Цифры на табло. По контенту они рулят.
Не поленилась и глянула статистику Tasty Coffee: год назад рилз с их адвентом взял ~1000 репостов. Аккаунт Russian Barista при беглом осмотре: «выбери обжарщика» 757 репостов.
Не поленилась и глянула статистику Tasty Coffee: год назад рилз с их адвентом взял ~1000 репостов. Аккаунт Russian Barista при беглом осмотре: «выбери обжарщика» 757 репостов.
❤21😁11🥰2🍓1
Кто собирается в Москву на ПИР? ставьте 🔥
Давайте соберем в комментариях относительно новые места, куда стоит сходить гостям столицы [да и таким как я, кто в город выбирается редко]
Мне на ум приходят такие:
📍Look up — от бывшего опер.директора Starbucks: кухня, кофе и сервис на уровне. [Садовническая 9А]
📍Rockets Cafe на Садовнической — как они стильно сделали «дорогую столовую». [Садовническая 82с2]
📍On Sight — японская кухня в стиле аутдор с кофейным акцентом [Покровка 20/1, с1]
📍Masa Madre на ВДНХ — проверить культ булок
Ps упустила Ritmo от Богдана и проект Vara Кати Селантьевой (это в Сергиев Посаде)
Давайте соберем в комментариях относительно новые места, куда стоит сходить гостям столицы [да и таким как я, кто в город выбирается редко]
Мне на ум приходят такие:
📍Look up — от бывшего опер.директора Starbucks: кухня, кофе и сервис на уровне. [Садовническая 9А]
📍Rockets Cafe на Садовнической — как они стильно сделали «дорогую столовую». [Садовническая 82с2]
📍On Sight — японская кухня в стиле аутдор с кофейным акцентом [Покровка 20/1, с1]
📍Masa Madre на ВДНХ — проверить культ булок
Ps упустила Ritmo от Богдана и проект Vara Кати Селантьевой (это в Сергиев Посаде)
🔥79🍾6❤5🎉5
Вот они какие яркие и красивые на фото! С такими же улыбками традиционно будут вас встречать на ПИРе команда ZAVOD COFFEE. Их можно будет узнать издалека по фирменному оранжевому 🍊 цвету — стенд 1С30.
Традиционно будут угощать фильтр-кофе, привезут новый мерч и кофейные новинки: Кению Киганжо (брусника, облепиха, фиалка!) и Колумбию Ла Кабана (оранжевое вино, клубничный конфитюр, жасмин!).
Если вы не сможете попасть на выставку, новинки и другие лоты можно заказать на сайте zavodcoffee.ru — по промокоду КОФЕНАЦИЯ скидка на весь кофе 20% только до 31 октября.
А я рада, что с недавних пор лично знакома с Натальей Кисимовой из команды Zavod Coffee, она со статусом Q-грейдером сейчас управляет розницей One Price Coffee. В этой сети кофе именно от Zavod’а. Кстати, Наталья будет выступать на ПИРе 27.10 с лекцией: «Эксперименты с форматами кофеен от 59 руб. до ресторана полноценной кухни с детской комнатой».
Больше новостей о компании можно узнать из тг-канала @zavodcoffeeru.
До встречи на ПИРе!
Реклама. Ерид 2SDnjf2L1dR. ООО «Обжарка», ИНН 7743214478
Традиционно будут угощать фильтр-кофе, привезут новый мерч и кофейные новинки: Кению Киганжо (брусника, облепиха, фиалка!) и Колумбию Ла Кабана (оранжевое вино, клубничный конфитюр, жасмин!).
Если вы не сможете попасть на выставку, новинки и другие лоты можно заказать на сайте zavodcoffee.ru — по промокоду КОФЕНАЦИЯ скидка на весь кофе 20% только до 31 октября.
А я рада, что с недавних пор лично знакома с Натальей Кисимовой из команды Zavod Coffee, она со статусом Q-грейдером сейчас управляет розницей One Price Coffee. В этой сети кофе именно от Zavod’а. Кстати, Наталья будет выступать на ПИРе 27.10 с лекцией: «Эксперименты с форматами кофеен от 59 руб. до ресторана полноценной кухни с детской комнатой».
Больше новостей о компании можно узнать из тг-канала @zavodcoffeeru.
До встречи на ПИРе!
Реклама. Ерид 2SDnjf2L1dR. ООО «Обжарка», ИНН 7743214478
❤13👍4🥰4
Новый Дринкит нашла по пути. С окнами на внутренний фасад МИДа, рядом с Н.Арбатом. Прям мини-кофейня. Выбираю новинки — что закажем?
Anonymous Poll
19%
Айс латте парфе слива с шоко боллами
29%
Ходзича латте
52%
Хэллоуин мокко с перцем
❤4🥰1🐳1
Взяла ходзича на кокосовом. Этому чаю пророчат «замену матче». Проверим поверим.
👍16❤5🆒1