Помидоры по-флорентийски в мультиварке
Помидоры - 4 шт.
Перепелиные яйца - 4 шт.
Стебель лука-порея (белая часть) - 1 шт.
Шпинат - 1 большой пучок
Оливковое масло - 3 ст. л.
Белое сухое вино - 50 мл
Йогурт - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук-порей и шпинат вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в мультиварке 2 ст. л. оливкового масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, 5 минут. Добавить шпинат и вино, готовить еще 5 минут. Приправить солью и перцем, перемешать. Переложить в миску и дать немного остыть, затем добавить йогурт.
У помидоров срезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Плотно наполнить плоды шпинатной смесью.
Поместить помидоры в чашу мультиварки, аккуратно влить сверху по одному яйцу и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 110 С 8-10 мин.
Помидоры по-флорентийски готовы!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Помидоры - 4 шт.
Перепелиные яйца - 4 шт.
Стебель лука-порея (белая часть) - 1 шт.
Шпинат - 1 большой пучок
Оливковое масло - 3 ст. л.
Белое сухое вино - 50 мл
Йогурт - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук-порей и шпинат вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в мультиварке 2 ст. л. оливкового масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, 5 минут. Добавить шпинат и вино, готовить еще 5 минут. Приправить солью и перцем, перемешать. Переложить в миску и дать немного остыть, затем добавить йогурт.
У помидоров срезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Плотно наполнить плоды шпинатной смесью.
Поместить помидоры в чашу мультиварки, аккуратно влить сверху по одному яйцу и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 110 С 8-10 мин.
Помидоры по-флорентийски готовы!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Гречневый салат с овощами и творогом в мультиварке
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160 С гречневую крупу 5 минут. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 минут. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить получившийся салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160 С гречневую крупу 5 минут. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 минут. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить получившийся салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Закусочные куриные кексы на пару в мультиварке
100 гр риса
200 гр филе куриного
2 шт куриных яйца
100 мл молока коровьего (домашнего или 3,2%)
0,5 шт болгарского сладкого перца
50 гр твёрдого сыра
0,5 часть ч. л. приправы
0,5 часть ч. л. сладкой паприки молотой
По вкусу чёрный перец и соль
1 ст. л. петрушка
3 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. растительного масла
120 гр морковки
Куриное филе необходимо предварительно отварить. Можно также использовать и другие части птицы, главное – убирайте кости и шкуру. В ингредиентах 200 грамм указано для чистой мякоти в отваренном виде - без костей и шкуры. Можно сварить в мультиварке на программе «Варка».
Также нужно заранее отварить рис. Предварительно рис нужно промыть и отцедить от лишней воды. Мы варили рис в мультиварке на программе «Рис».
Теперь, пока курица и рис остывают, Вы можете заняться подготовкой других ингредиентов, в частности овощей. Возьмите морковь, её нужно промыть, очистить и натереть на средней терке.
Теперь мы приступаем к подготовке заливки для наших кексов. Вам необходимо смешать в миске яйца, молоко (можно заменить молоко сметаной, разбавленной водой). Морковь, курицу и рис нужно перемешать. Залейте эти ингредиенты смесью из яиц и молока. Все перемешайте. Теперь добавьте в смесь порезанный кубиками сладкий болгарский перец. У нас красный.
Теперь пришло время сыра. Его можно натереть на терке, а можно порезать кубиками. Перемешайте ещё раз смесь, добавив в неё перец и сыр. Теперь Вам нужно добавить к смеси приправу. Отлично подойдут приправы для плова или курицы. Мы используем последнюю. Теперь нужно добавить сладкую паприку.
Вымойте и порежьте мелко, свежую зелень. Можно использовать укроп, петрушку или их смесь.
Теперь нужно загустить нашу смесь. Добавьте в неё муку или панировочные сухари. Мы используем панировку.
Теперь мы подошли к работе с мультиваркой. Вам нужно налить в чашу воды, а на корзинку пароварку следует расставить формочки силиконовые для кексов. В формочки Вам нужно разложить нашу смесь. С горкой накладывать её не нужно, кексы в процессе приготовления поднимутся.
Установите корзинку – пароварку сверху над чашей. Включите режим «Пар», пусть кексы готовятся 20 минут с закрытой крышкой. После окончания программы – кексы готовы. Вы можете подавать их сразу.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #выпечка
100 гр риса
200 гр филе куриного
2 шт куриных яйца
100 мл молока коровьего (домашнего или 3,2%)
0,5 шт болгарского сладкого перца
50 гр твёрдого сыра
0,5 часть ч. л. приправы
0,5 часть ч. л. сладкой паприки молотой
По вкусу чёрный перец и соль
1 ст. л. петрушка
3 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. растительного масла
120 гр морковки
Куриное филе необходимо предварительно отварить. Можно также использовать и другие части птицы, главное – убирайте кости и шкуру. В ингредиентах 200 грамм указано для чистой мякоти в отваренном виде - без костей и шкуры. Можно сварить в мультиварке на программе «Варка».
Также нужно заранее отварить рис. Предварительно рис нужно промыть и отцедить от лишней воды. Мы варили рис в мультиварке на программе «Рис».
Теперь, пока курица и рис остывают, Вы можете заняться подготовкой других ингредиентов, в частности овощей. Возьмите морковь, её нужно промыть, очистить и натереть на средней терке.
Теперь мы приступаем к подготовке заливки для наших кексов. Вам необходимо смешать в миске яйца, молоко (можно заменить молоко сметаной, разбавленной водой). Морковь, курицу и рис нужно перемешать. Залейте эти ингредиенты смесью из яиц и молока. Все перемешайте. Теперь добавьте в смесь порезанный кубиками сладкий болгарский перец. У нас красный.
Теперь пришло время сыра. Его можно натереть на терке, а можно порезать кубиками. Перемешайте ещё раз смесь, добавив в неё перец и сыр. Теперь Вам нужно добавить к смеси приправу. Отлично подойдут приправы для плова или курицы. Мы используем последнюю. Теперь нужно добавить сладкую паприку.
Вымойте и порежьте мелко, свежую зелень. Можно использовать укроп, петрушку или их смесь.
Теперь нужно загустить нашу смесь. Добавьте в неё муку или панировочные сухари. Мы используем панировку.
Теперь мы подошли к работе с мультиваркой. Вам нужно налить в чашу воды, а на корзинку пароварку следует расставить формочки силиконовые для кексов. В формочки Вам нужно разложить нашу смесь. С горкой накладывать её не нужно, кексы в процессе приготовления поднимутся.
Установите корзинку – пароварку сверху над чашей. Включите режим «Пар», пусть кексы готовятся 20 минут с закрытой крышкой. После окончания программы – кексы готовы. Вы можете подавать их сразу.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #выпечка
🍔 Сколько калорий в вашей тарелке?
Бесплатный бот в Telegram, который по фото определяет:
🔺 Калории
🔹 Белки
🔺 Жиры
🔹 Углеводы
Он умеет распознавать продукты, оценивать вес и рассчитывать состав. Просто отправьте 🤳 фото блюда!
📲 Никаких установок. Только Telegram.
🔗 Калькулятор калорий - бесплатно!
Бесплатный бот в Telegram, который по фото определяет:
🔺 Калории
🔹 Белки
🔺 Жиры
🔹 Углеводы
Он умеет распознавать продукты, оценивать вес и рассчитывать состав. Просто отправьте 🤳 фото блюда!
📲 Никаких установок. Только Telegram.
🔗 Калькулятор калорий - бесплатно!
Тыквенная каша с пшеном в мультиварке
250 г. пшена
500 г. тыквы
750 мл. молока
щепотка соли
сахар по вкусу
50 г. сливочного масла
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в чашу мультиварки.
!! Советуем промазать края чаши мультиварки сливочным маслом, тогда молоко при закипании "не убежит".
Пшено промыть и добавить в чашу. Добавить соль, сахар, сливочное масло и залить молоком.
!! Можно часть молока заменить водой.
Готовить в режиме "Каша"/"Молочная каша". Также можно готовить в режиме "Гречка".
Готовую кашу перемешать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
#разное #сладкое
250 г. пшена
500 г. тыквы
750 мл. молока
щепотка соли
сахар по вкусу
50 г. сливочного масла
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в чашу мультиварки.
!! Советуем промазать края чаши мультиварки сливочным маслом, тогда молоко при закипании "не убежит".
Пшено промыть и добавить в чашу. Добавить соль, сахар, сливочное масло и залить молоком.
!! Можно часть молока заменить водой.
Готовить в режиме "Каша"/"Молочная каша". Также можно готовить в режиме "Гречка".
Готовую кашу перемешать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
#разное #сладкое
Кекс с вишней в мультиварке
Пшеничная мука - 170 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 140 гр.
Сахар - 70 гр.
Вишня - 300 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал
Соль
Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и чуть подтаявшим сливочным маслом, нарезанным на маленькие кусочки.
2. Просеять муку, добавить разрыхлитель и подсолить. Взбить всё миксером до однородного теста.
3. В чашу мультиварки проложить бумагу для выпечки. Сверху вылить половину теста и выложить половину вишни.
4. Сверху распределить оставшуюся часть теста и также выложить сверху другую часть вишни по всей поверхности.
5. Поставить в мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час.
6. Готовый кекс вытащить, держа за края бумаги. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пшеничная мука - 170 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 140 гр.
Сахар - 70 гр.
Вишня - 300 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал
Соль
Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и чуть подтаявшим сливочным маслом, нарезанным на маленькие кусочки.
2. Просеять муку, добавить разрыхлитель и подсолить. Взбить всё миксером до однородного теста.
3. В чашу мультиварки проложить бумагу для выпечки. Сверху вылить половину теста и выложить половину вишни.
4. Сверху распределить оставшуюся часть теста и также выложить сверху другую часть вишни по всей поверхности.
5. Поставить в мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час.
6. Готовый кекс вытащить, держа за края бумаги. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Булгур с мясом в мультиварке
Булгур - 250 г
Бараний фарш - 500 г (можно заменить свиным, индюшиным или куриным, или смешанным)
Луковица среднего размера - 2 шт.
Молотый душистый перец - 2 ч. л.
Сливочное масло - 80 г
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть. Лук очистить и измельчить.
В миске перемешать булгур с фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч. л. соли. Приправить свежемолотым черным перцем. Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 С, смазать маслом чашу. Выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом и готовить 50 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Булгур - 250 г
Бараний фарш - 500 г (можно заменить свиным, индюшиным или куриным, или смешанным)
Луковица среднего размера - 2 шт.
Молотый душистый перец - 2 ч. л.
Сливочное масло - 80 г
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть. Лук очистить и измельчить.
В миске перемешать булгур с фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч. л. соли. Приправить свежемолотым черным перцем. Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 С, смазать маслом чашу. Выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом и готовить 50 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Ахи с курицей по-перуански в мультиварке
Курица 1,5 кг
Перец болгарский зеленый 600 г
Лук репчатый 300 г
Арахис очищенный 200 г
Хлеб пшеничный 200 г
Сыр мягкий 150 г
Пармезан 100 г
Сливки 33% 250 мл
Масло растительное 30 мл
Вода 2,5 л
Куркума 6 г
Чеснок 5 г
Соль
Специи
Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «Варка», время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы.
Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму. Установить программу «Жарка», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. Через несколько минут после начала жарки, в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Курица 1,5 кг
Перец болгарский зеленый 600 г
Лук репчатый 300 г
Арахис очищенный 200 г
Хлеб пшеничный 200 г
Сыр мягкий 150 г
Пармезан 100 г
Сливки 33% 250 мл
Масло растительное 30 мл
Вода 2,5 л
Куркума 6 г
Чеснок 5 г
Соль
Специи
Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «Варка», время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы.
Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму. Установить программу «Жарка», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. Через несколько минут после начала жарки, в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Суп из шпината в мультиварке
300 г куриной грудки
2 - 3 картофеля
1 лук
1 морковь
1 пучок шпината
50 г сметаны 30%
По вкусу - соль, перец
При помощи ножа обрабатываем курицу, снимаем кожу, промываем, режем на куски средних размеров.
Заливаем водой, положенную в чашу мультиварки курицу, ставим в режим «Выпечка» на 40 минут. После закипания бульона снимаем пену.
Очищаем репчатый лук от кожицы, промываем. Мелко шинкуем.
С помощью овощерезки очищаем морковь, споласкиваем водой. Нарезаем мелко ножом либо натираем на терке с крупной сеткой.
Картофель очистить, промыть под водой, нарезать произвольными кусочками и отправить на время в миску с водой, чтобы не потемнел.
В бульон, кипящий в чаше мультиварки, добавляем все ингредиенты – нашинкованную луковицу, морковку и картофель. По вкусу посолить и готовить помешивая.
Листья шпината нужно положить в дуршлаг и хорошенько промыть. По желанию можете обработать кипятком. Необходимо очистить шпинат от ненужных пожелтевших или пожухлых листьев. После этого оставьте дуршлаг на весу, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
После того, как режим «Выпечка» закончится, запускаем на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. После 25 минут тушения, добавить листья шпината и 2 чайные ложки лимонного сока.
После окончания программы мультиварки, суп разлить по порциям, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
300 г куриной грудки
2 - 3 картофеля
1 лук
1 морковь
1 пучок шпината
50 г сметаны 30%
По вкусу - соль, перец
При помощи ножа обрабатываем курицу, снимаем кожу, промываем, режем на куски средних размеров.
Заливаем водой, положенную в чашу мультиварки курицу, ставим в режим «Выпечка» на 40 минут. После закипания бульона снимаем пену.
Очищаем репчатый лук от кожицы, промываем. Мелко шинкуем.
С помощью овощерезки очищаем морковь, споласкиваем водой. Нарезаем мелко ножом либо натираем на терке с крупной сеткой.
Картофель очистить, промыть под водой, нарезать произвольными кусочками и отправить на время в миску с водой, чтобы не потемнел.
В бульон, кипящий в чаше мультиварки, добавляем все ингредиенты – нашинкованную луковицу, морковку и картофель. По вкусу посолить и готовить помешивая.
Листья шпината нужно положить в дуршлаг и хорошенько промыть. По желанию можете обработать кипятком. Необходимо очистить шпинат от ненужных пожелтевших или пожухлых листьев. После этого оставьте дуршлаг на весу, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
После того, как режим «Выпечка» закончится, запускаем на мультиварке режим «Тушение» на 1 час. После 25 минут тушения, добавить листья шпината и 2 чайные ложки лимонного сока.
После окончания программы мультиварки, суп разлить по порциям, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
Салат «Цезарь» с курицей в мультиварке
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидоры 100 г
Перец болгарский 100 г
Огурцы 100 г
Сыр твердый 100 г
Листья салата 200 г
Бальзамический уксус 10 мл
Сухарики из белого хлеба 30 г
Масло оливковое 20 мл
Соевый соус 20 мл
Соль, специи по вкусу
Все продукты подготавливаем. Моем их, очищаем.
Филе заранее отварить в мультиварке на режиме «Суп» 40 минут.
Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками 1х1 см. Твердый сыр в отдельную мисочку натереть на мелкой терке, листья салата рвем руками.
Варенное филе также нарезать небольшими кубиками, затем в мультиварку наливаем растительное масло, кладем кусочки филе, солим, перчим. Выбираем режим «Жарка», время на таймере 5-7 минут.
Когда мясо поджарится, формируем слоями салат: 1. листья 2. салата, 3. помидоры, 4. огурцы, 5. перец, 5. куриное филе, 7. сухарики и 8. тертый сыр. В конце сбрызнуть салат бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидоры 100 г
Перец болгарский 100 г
Огурцы 100 г
Сыр твердый 100 г
Листья салата 200 г
Бальзамический уксус 10 мл
Сухарики из белого хлеба 30 г
Масло оливковое 20 мл
Соевый соус 20 мл
Соль, специи по вкусу
Все продукты подготавливаем. Моем их, очищаем.
Филе заранее отварить в мультиварке на режиме «Суп» 40 минут.
Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками 1х1 см. Твердый сыр в отдельную мисочку натереть на мелкой терке, листья салата рвем руками.
Варенное филе также нарезать небольшими кубиками, затем в мультиварку наливаем растительное масло, кладем кусочки филе, солим, перчим. Выбираем режим «Жарка», время на таймере 5-7 минут.
Когда мясо поджарится, формируем слоями салат: 1. листья 2. салата, 3. помидоры, 4. огурцы, 5. перец, 5. куриное филе, 7. сухарики и 8. тертый сыр. В конце сбрызнуть салат бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Французский сырный суп-пюре с курицей в мультиварке
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить.
В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультиварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта.
Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить режим готовки.
Приятного аппетита!
#супы
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить.
В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультиварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта.
Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить режим готовки.
Приятного аппетита!
#супы
Овощное рагу в мультиварке
Мультиварка - моя палочка-выручалочка. Все получается вкусно и без лишних затрат времени. Вот и овощное рагу получилось ароматным и вкусным. Овощи можно брать любые: кабачок, картофель, капуста, морковь и т.д.. Я даже добавила немного замороженных овощей зимой - получалось отлично! Итак,
Ингредиенты:
картофель
кабачок
морковь
сладкий перец
помидор
замороженные овощи из пакета
соль, приправы
!! набор овощей можно варьировать на свой вкус. Замороженные овощи тоже можно добавлять разные (горошек, спаржа, цветная капуста и т.д..) или не добавлять вообще. Если есть свежие овощи, то, конечно, вкуснее будет с ними. Готовим:
1. На дно мультикастрюли налить немного растительного масла и выложить нарезанный картофель.
2. Затем выложить замороженные овощи и нарезанный свежий кабачок.
3. Сверху кладем нарезанные морковь, перец и помидор. Посыпаем приправами на ваш выбор, черным перцем. солью. Наливаем 0,5 стакана воды, закрываем крышкой и включаем режим "Выпечка" на 30 мин. Затем аккуратно перемешиваем, если вода выкипела, то добавляем немного и включаем режим "Тушение" еще на 20-30 мин.
4. Мультиварка запищала, овощное рагу готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Мультиварка - моя палочка-выручалочка. Все получается вкусно и без лишних затрат времени. Вот и овощное рагу получилось ароматным и вкусным. Овощи можно брать любые: кабачок, картофель, капуста, морковь и т.д.. Я даже добавила немного замороженных овощей зимой - получалось отлично! Итак,
Ингредиенты:
картофель
кабачок
морковь
сладкий перец
помидор
замороженные овощи из пакета
соль, приправы
!! набор овощей можно варьировать на свой вкус. Замороженные овощи тоже можно добавлять разные (горошек, спаржа, цветная капуста и т.д..) или не добавлять вообще. Если есть свежие овощи, то, конечно, вкуснее будет с ними. Готовим:
1. На дно мультикастрюли налить немного растительного масла и выложить нарезанный картофель.
2. Затем выложить замороженные овощи и нарезанный свежий кабачок.
3. Сверху кладем нарезанные морковь, перец и помидор. Посыпаем приправами на ваш выбор, черным перцем. солью. Наливаем 0,5 стакана воды, закрываем крышкой и включаем режим "Выпечка" на 30 мин. Затем аккуратно перемешиваем, если вода выкипела, то добавляем немного и включаем режим "Тушение" еще на 20-30 мин.
4. Мультиварка запищала, овощное рагу готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Крем-суп из лосося в мультиварке
Лосось (филе) 300 г
Картофель 200 г
Кабачки 60 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 500 мл
Сливки 10% 100 мл
Соль
Специи
Лосося промыть. Рыбу и овощи нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ», время - 1 час. За 2-3 минуты до окончания программы, влить сливки. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: из специй отлично подойдут тимьян и розмарин.
Приятного аппетита!
#супы
Лосось (филе) 300 г
Картофель 200 г
Кабачки 60 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 500 мл
Сливки 10% 100 мл
Соль
Специи
Лосося промыть. Рыбу и овощи нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ», время - 1 час. За 2-3 минуты до окончания программы, влить сливки. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: из специй отлично подойдут тимьян и розмарин.
Приятного аппетита!
#супы
Крем-суп с брокколи в мультиварке
Брокколи — 300 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Сливки — 150 грамм
Гренки — 50 грамм
Соль — 0,5 чайных ложки
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В сезон берите свежую брокколи, в зимнее время можно использовать замороженный овощ, разницы почти нет. Лук и морковь порежьте на крупные кусочки и отправьте в чашу мультиварки. Залейте водой примерно на 2/3 чаши. Включите режим "Суп" на 1 час. Через 10 минут после закипания воды добавьте брокколи, варите 20 минут. Затем отправьте в мультиварку сливки, мелко порезанный чеснок, посолите по вкусу. Готовьте до конца работы программы. Готовый суп измельчите с помощью блендера. Налейте в порционные тарелки, сверху положите по гренке. Гренки можете приготовить дома, но я предпочитаю покупать готовые с приправами.
Приятного аппетита!
#супы
Брокколи — 300 грамм
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Сливки — 150 грамм
Гренки — 50 грамм
Соль — 0,5 чайных ложки
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В сезон берите свежую брокколи, в зимнее время можно использовать замороженный овощ, разницы почти нет. Лук и морковь порежьте на крупные кусочки и отправьте в чашу мультиварки. Залейте водой примерно на 2/3 чаши. Включите режим "Суп" на 1 час. Через 10 минут после закипания воды добавьте брокколи, варите 20 минут. Затем отправьте в мультиварку сливки, мелко порезанный чеснок, посолите по вкусу. Готовьте до конца работы программы. Готовый суп измельчите с помощью блендера. Налейте в порционные тарелки, сверху положите по гренке. Гренки можете приготовить дома, но я предпочитаю покупать готовые с приправами.
Приятного аппетита!
#супы
Свинина с картофелем под сыром в мультиварке
Ингредиенты:
• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить.
Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу "Выпечка", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить.
Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу "Выпечка", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
мякоть тыквы - 150 г;
рис - 150 г;
вода - 250 мл;
лук - 1 шт.;
растительное масло - 30 мл.
Перед тем, как сварить рис в мультиварке, мякоть тыквы и лук измельчите, и обжарьте на «Выпечке» 15 минут.
Добавьте рис, воду, масло и потомите в режиме «Плов» 30 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры
мякоть тыквы - 150 г;
рис - 150 г;
вода - 250 мл;
лук - 1 шт.;
растительное масло - 30 мл.
Перед тем, как сварить рис в мультиварке, мякоть тыквы и лук измельчите, и обжарьте на «Выпечке» 15 минут.
Добавьте рис, воду, масло и потомите в режиме «Плов» 30 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры
Гороховая запеканка с кукурузой в мультиварке
горох – 200 г;
вода – 300 мл;
кукуруза консервированная – 100 г;
маслины – 50 г;
сыр твердый – 100 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 2 ст. ложки;
масло растительное – 1 ст. ложка;
сушеный чеснок, базилик и кориандр – по щепотке;
соль, перец, зелень укропа.
Отваривают 2 часа на «Тушении» горох, залив его водой, растирают до состояния пюре.
Добавляют тертый сыр, нарезанные маслины, кукурузу, взбитые со сметаной яйца, растительное масло, приправляют массу пряностями и солью по вкусу.
Запекают блюдо на режиме «Выпечка» 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки
горох – 200 г;
вода – 300 мл;
кукуруза консервированная – 100 г;
маслины – 50 г;
сыр твердый – 100 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 2 ст. ложки;
масло растительное – 1 ст. ложка;
сушеный чеснок, базилик и кориандр – по щепотке;
соль, перец, зелень укропа.
Отваривают 2 часа на «Тушении» горох, залив его водой, растирают до состояния пюре.
Добавляют тертый сыр, нарезанные маслины, кукурузу, взбитые со сметаной яйца, растительное масло, приправляют массу пряностями и солью по вкусу.
Запекают блюдо на режиме «Выпечка» 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки
Картошка по-деревенски с салом в мультиварке
картофель - 500 г;
сало - 200 г;
масло - 20 мл;
черный молотый перец - щепоть.
Картофель очистите, крупно нарежьте.
Перед тем, как приготовить картофель, срежьте с сала шкурку и нарежьте продукт тонкими ломтиками.
Вместо сала можно использовать бекон. Также можно сало или бекон предварительно обжарить на режиме «Жарка» до золотистого цвета.
Смажьте маслом чашу, выложите картофель и сало, приправьте. Готовьте блюдо на режиме «Выпечка» 40-45 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
картофель - 500 г;
сало - 200 г;
масло - 20 мл;
черный молотый перец - щепоть.
Картофель очистите, крупно нарежьте.
Перед тем, как приготовить картофель, срежьте с сала шкурку и нарежьте продукт тонкими ломтиками.
Вместо сала можно использовать бекон. Также можно сало или бекон предварительно обжарить на режиме «Жарка» до золотистого цвета.
Смажьте маслом чашу, выложите картофель и сало, приправьте. Готовьте блюдо на режиме «Выпечка» 40-45 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Рассольник со свининой в мультиварке
свинина на кости - 1,4 кг;
вода - 2,8 л;
перловка - 35 г;
сливочное масло - 10 г;
лук - 115 г;
морковь - 90 г;
бочковые огурцы - 70 г.
Базу рассольника в мультиварке составят припущенные на растопленном масле на режиме «Выпечка» овощи. Далее к ним отправляют куски свинины, крупу, вливают жидкость.
И включаем режим «Тушение» примерно на 2 часа. В самом конце в суп закладывают тертые огурцы.
Приятного аппетита!
#супы
свинина на кости - 1,4 кг;
вода - 2,8 л;
перловка - 35 г;
сливочное масло - 10 г;
лук - 115 г;
морковь - 90 г;
бочковые огурцы - 70 г.
Базу рассольника в мультиварке составят припущенные на растопленном масле на режиме «Выпечка» овощи. Далее к ним отправляют куски свинины, крупу, вливают жидкость.
И включаем режим «Тушение» примерно на 2 часа. В самом конце в суп закладывают тертые огурцы.
Приятного аппетита!
#супы
Гуляш из курицы в мультиварке
курятина – 620 г;
лук – 195 г;
морковь – 180 г;
болгарский перец или лечо – 110 г;
томатная паста – 35 г;
лаврушка – 2 шт.;
крахмал – 35 г;
растительный жир – 55 мл;
соль, сахар, приправы, паприка, перец;
вода – 480 мл.
В мультикастрюле на масле обжариваем курятину с лучком и морковкой, можно обжарить на режиме «Выпечка» или «Жарка».
Далее добавляем лечо, томат, крахмал, лавр, все желаемые приправы.
Переключаем прибор на режим «Тушение», время - 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
курятина – 620 г;
лук – 195 г;
морковь – 180 г;
болгарский перец или лечо – 110 г;
томатная паста – 35 г;
лаврушка – 2 шт.;
крахмал – 35 г;
растительный жир – 55 мл;
соль, сахар, приправы, паприка, перец;
вода – 480 мл.
В мультикастрюле на масле обжариваем курятину с лучком и морковкой, можно обжарить на режиме «Выпечка» или «Жарка».
Далее добавляем лечо, томат, крахмал, лавр, все желаемые приправы.
Переключаем прибор на режим «Тушение», время - 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
