БЛЮДО ИЗ… ВОЛОС

🤓 Среди даров природы, которые аборигенные народы Сахалина употребляли в пищу, были и совершенно непривычные современному жителю островной области.
🤪Например, лишайник!

🤔 Вообще, многие и не знают, что лишайники — вовсе не растения. Это симбиотрофные организмы, представляющие собой сожительство гриба, водорослей и/или цианобактерий.

🌱 В пищу шёл лишайник бриория, который, свисая с деревьев чёрными нитями, очень напоминает клоки волос или шерсти. Это нашло отражение в его названии у коренных народов: нивхи называли его ч'х”ар н”аврки («древесная шерсть»), айны — ни рэки («борода дерева»).

🥗 Чтобы сделать лишайник пригодным в пищу, нивхи сначала тщательно промывали бриорию, затем варили целый день. Когда сваренный лишайник остывал, его мяли руками и разрывали. Потом клали в бульон сушёную икру, нерпичий жир, рыбу и снова варили. Иногда добавляли и кедровые орехи либо клубни сараны.
 
#КТЦ_Познавательный

БЕСПЛАТНЫЕ ЭКСКУРСИИ ГОСТЕПРИИМНОГО ЮЖНОГО

🙏 Дорогие друзья, в рамках Презентации-конкурса «Гостеприимный Южно-Сахалинск 2025» 28 и 29 ноября будут проходить бесплатные авторские экскурсии от участников нашего мероприятия.

Записаться на экскурсии можно по электронным ссылкам ниже.

28 НОЯБРЯ, ПЯТНИЦА.

⭐️ 16:30 Валентина Николаевна Тарская, название экскурсии «Мы верим твёрдо в героев спорта! Нам ПОБЕДА, как воздух нужна!»,точка сбора - входная группа СТК «Горный воздух»
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692148/

29 НОЯБРЯ, СУББОТА.

↖️ 10:00 Щербаков Кирилл Сергеевич, название экскурсии «17 секунд вечности», точка сбора - пл. Ленина, памятник жертвам Нефтегорского землетрясения
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692150/

✨10:35 Степанская Елена Анатольевна, название экскурсии «И вновь звонят колокола!» , точка сбора - парковка перед городской администрацией, Южно-Сахалинск, ул. Ленина, 173.
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692151/

🔥12:00 Новосёлов Олег Валентинович, название экскурсии «Где Чехов был, а Ленин нет», точка сбора - пл. Ленина
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692152/

🔔14:30 Шестакова Елена Валерьевна, название экскурсии «Дорога, которую мы выбираем», точка сбора - железнодорожное депо в ГПКиО им. Ю. Гагарина
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692155/

✅15:40 Мухамедзянов Дмитрий Ильфатович, название экскурсии «Остров, который помнит всё», точка сбора - пл. Славы, у мемориала
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692156/

Уточнить информацию о наших мероприятиях можно по телефону с 9:00 до 17:00 (пн-пт): 8 (4242) 210 - 310

#МероприятияКТЦ #ЭкскурсииКТЦ #НовостиГЮ

БЕСПЛАТНЫЕ ЭКСКУРСИИ ГОСТЕПРИИМНОГО ЮЖНОГО

🙏 Дорогие друзья, в рамках Презентации-конкурса «Гостеприимный Южно-Сахалинск 2025» 28 и 29 ноября будут проходить бесплатные авторские экскурсии от участников нашего мероприятия.

Записаться на экскурсии можно по электронным ссылкам ниже.

29 НОЯБРЯ, СУББОТА.

↖️ 10:00 Щербаков Кирилл Сергеевич, название экскурсии «17 секунд вечности», точка сбора - пл. Ленина, памятник жертвам Нефтегорского землетрясения
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692150/

✨10:35 Степанская Елена Анатольевна, название экскурсии «И вновь звонят колокола!» , точка сбора - парковка перед городской администрацией, Южно-Сахалинск, ул. Ленина, 173 (экскурсия автобусная, вернёмся на эту же точку)
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692151/

🔥12:00 Новосёлов Олег Валентинович, название экскурсии «Где Чехов был, а Ленин нет», точка сбора - пл. Ленина.
Точка финиша - «Новая сцена»
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692152/

🔔14:30 Шестакова Елена Валерьевна, название экскурсии «Дорога, которую мы выбираем», точка сбора - железнодорожное депо в ГПКиО им. Ю. Гагарина.
Точка финиша - ст. Комсомольская
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692155/

✅15:40 Мухамедзянов Дмитрий Ильфатович, название экскурсии «Остров, который помнит всё», точка сбора - пл. Славы, у мемориала
Точка финиша- пл. Победы.
Записаться:
https://mauktc.timepad.ru/event/3692156/

#МероприятияКТЦ #ЭкскурсииКТЦ #НовостиГЮ