❕ Напоминаем, что с 1 июля 2024 года меняются требования к учету крепкого алкоголя для общепита

Росалкогольтабакконтроль в марте сообщал, как общепиту вести учет крепкого алкоголя, если ваше программное обеспечение для этого еще не готово. До 1 июля 2024 года еще можно отправлять в ЕГАИС заявку о том, чтобы в госсистеме был зафиксирован акт списания алкогольной продукции. Форму заявки о фиксации смотрите в Приложении 1 приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397.

Пора готовиться к новым правилам работы

С 1 июля списывать бутылку крепкого алкоголя целиком при порционном использовании будет запрещено. Убедитесь, что ваше решение по автоматизации будет полностью готово к требованиям к этой дате.

Могут ли оштрафовать до 1 июля?

Сообщение ФСКАТР не означает, что сроки вступления законодательных требований перенесли. Положения Федерального закона от 03.04.2023 № 108-ФЗ вступили в силу и продолжают действовать с 1 сентября 2023 года. Штрафы до 1 июля маловероятны, но правоприменительная практика в регионах может отличаться. Рекомендуем уточнить в управлении Росалкогольтабакконтроля вашего региона, как именно они трактуют сообщение регулятора о 1 июля. Смотрите список МРУ.

У клиентов Контур.Маркета уже есть решение для списания крепкого алкоголя в общепите. Если ведете учет в iiko, r_keeper или других системах, а с ЕГАИС работаете в Маркете, есть удобная интеграция.

Если у вас есть вопрос, оставьте его в этой форме, и мы свяжемся с вами в будни в рабочее время.

📷 Какую кассу выбрать. Обзор всех моделей Контур.Маркета

В ассортименте Контур.Маркета есть кассы для любого бизнеса: от уличной торговли до гипермаркета, от небольшой кофейни до ресторана, от мастера на дому до сети салонов услуг.

В новом ролике расскажем, какие модели бывают и чем они отличаются. Разберем непонятные термины, например, фискальный регистратор, POS-терминал и моноблок. За шесть минут вы узнаете, на что обращать внимание, чтобы выбрать кассу для работы без сюрпризов.

❕Пришел инспектор Роспотребнадзора. Что делать?

По данным сайта Роспотребнадзора, в 2024 году ведомство планирует проверить более 18 тысяч компаний и ИП. И это без учета внеплановых проверок, которые проходят для бизнеса неожиданно.

На каком основании проводят проверки

Для проверки должно быть одно из оснований из ст. 57 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ. Вот некоторые из них:
- пришел срок плановой проверки
- поступила жалоба о нарушении
- выявили индикаторы риска, например, два случая острой кишечной инфекции в точке общепита за неделю
- поручение президента или правительства, требование прокурора.

Роспотребнадзор проводит плановые проверки только по профилю санитарно-эпидемиологических требований — план на 2024 год есть на сайте службы.

Что делать, если пришел инспектор

Убедитесь, что гость — действительно сотрудник Роспотребнадзора, попросите показать служебное удостоверение. Еще попросите у инспектора решение или распоряжение о проведении контрольно-надзорного мероприятия (КНМ).

На каждом решении о проверке должен быть QR-код, который ведет на карточку КНМ в едином реестре Генпрокуратуры. Отсканируйте QR-код и проверьте, чтобы на странице были данные о вашей организации, а в качестве проверяющего был указан пришедший инспектор. Так вы удостоверитесь в законности КНМ.

Как ИП себя вести во время проверки

Совет 1. Будьте на месте, это в ваших интересах. Хорошо, если возьмете с собой юриста и сотрудников, ответственных за вопросы, по которым будет проверка. Если вы ИП и не можете прийти из-за болезни или командировки, предупредите Роспотребнадзор, и проверку перенесут ну другую дату.

Совет 2. Не препятствуйте инспекторам. Впустите внутрь здания, открывайте помещения, предоставляйте документы, образцы товаров — это обязанность по закону. Если сотруднику Роспотребнадзора мешать, он может заснять это на видео и даже вызвать на помощь наряд полиции.

Совет 3. Фиксируйте нарушения. Вы тоже можете вести видеозапись. Она пригодится, если сотрудник службы выходит за рамки своих полномочий. Например, при рейдовом осмотре не предусмотрен отбор проб. Если их взять, это тоже будет считаться нарушением. Обжаловать действия инспектора можно руководителю территориального подразделения, а потом и в суде.

Еще больше подробностей читайте в журнале для роста бизнеса, который ведут для вас эксперты Контур.Маркета.

📷 Как учитывать маркированное пиво в бутылках

С 1 июня 2024 года заработают новые правила продажи маркированного пива в бутылках — стеклянных и пластиковых. Код маркировки, который наклеен на тару, нужно будет сканировать на кассе — так Честный знак получит сведения о выводе товара из оборота. А еще нужно не забыть правильно списать пиво в ЕГАИС.

В ролике рассказали, как Контур.Маркет помогает отчитываться сразу в обе госсистемы.

🔢 Поможем выбрать кассу без сюрпризов для вашего бизнеса

Нужна касса, но не хочется разбираться в технических особенностях и переплачивать за ненужные навороты? Получите бесплатную рекомендацию от наших экспертов.

Мы запустили чат-бот по подбору кассы. Ответьте на пять вопросов и узнайте, какая модель подойдет именно вашему бизнесу. Такой способ сэкономит время и силы и подойдет как начинающим, так и опытным предпринимателям.

Выбрать кассу можно тут.

📷 Периферийное оборудование для касс

Пройдемся вокруг кассы за 8 минут — в новом ролике рассказываем про периферийное оборудование, которое позволяет быстро принимать платежи и работать с товарами по закону.

Периферийной называют технику, которая подключается к кассе или к компьютеру в связке с кассой с помощью провода и разъема, например USB, также есть беспроводное оборудование.

Ролик поможет определиться, что вашему бизнесу точно понадобится, а что можно и не покупать.

⚡️ Маркировка пива: теперь в бутылках и банках

С 1 июня 2024 года магазины и заведения общепита обязаны соблюдать новые правила. Они касаются маркированного пива в бутылках и банках. А еще сидров и других сброженных напитков, в том числе игристых и неигристых.

Названную продукцию нужно учитывать сразу в двух госсистемах — в ЕГАИС и в Честном знаке.

Как правильно принимать
Здесь ничего не меняется. Получаете накладную из ЕГАИС и подтверждаете её. В Честный знак ничего отправлять не нужно.

Как правильно продавать
Чтобы выполнить требования к маркировке, нужно выполнить такие шаги:

1. Кассир или бармен добавляет бутылку пива в чек. Для этого он считывает код маркировки 2D-сканером.

2. Кассовая программа отправляет запрос в Честный знак на проверку кода. Если всё нормально, касса добавляет пиво в чек. Проверка происходит за полторы секунды, так работает разрешительный режим, о котором эксперты Контур.Маркета рассказывали в ролике.

3. Кассир или официант принимает оплату, и касса печатает чек.

4. Касса автоматически передает чек ОФД, а оператор фискальных данных — в Честный знак, так продукция выводится из оборота.

Чтобы соблюсти требования к работе с ЕГАИС, нужно правильно списать продукцию. Вот как это делают в Контур.Маркете:

1. Когда кассир или официант пробил чек, реализация отражается в журнале учета продаж.

2. На основе журнала пользователь создает акт списания и отправляет в ЕГАИС.

3. Готово. ЕГАИС получает акт и списывает проданную бутылку или банку с баланса магазина, бара или ресторана.

Итого:
- поставку пива фиксируем только в ЕГАИС, как обычно.
- при продаже обязательно сканируем код маркировки, и данные автоматом уходят в Честный знак.
- а для списания в ЕГАИС создаем акт и отправляем в госсистему.

Контур.Маркет помогает соблюсти все эти требования, сохранять спокойствие и не бояться штрафов. Ознакомиться с решением можно здесь.