Если вы еще не определились с тем, как провести выходные (программа фестивалей здесь), то вот еще один вариант.

🌿Специальный природный резерват - «Засавица».

Называется по реке Засавица, которая здесь протекает и составляют основу всей экосистемы. А сам топоним означает «место за Савой» (рекой), Засавица ее приток.

Здесь обитает большое количество разных птиц, водятся бобры и выдры, здесь было обнаружено и охраняется редкое водное растение-хищник – альдрованда (в Сербии его считали исчезнувшим) и на больших лугах свободно пасутся в большом количестве коровы, светлого окраса с красиво изогнутыми рогами, лошади, буйволы, мангулицы (особая порода свиней), балканские ослы.

На территории есть небольшой ресторан, сувенирная лавка, посетителям предлагают водную прогулку и поездку на туристическом поезде (точного расписания нет, информацию нужно уточнять на входе). Вход платный и для взрослых, и для детей (прайс здесь), билеты продаются на месте.

❗️Что помнить при посещении заповедника.

🔸Смотровая башня требует реставрации, есть большие зазоры между деревянными досками, нужно быть аккуратным, особенно если вы с детьми.

🔸На территории пастбища есть следы жизнедеятельности животных, будьте осторожны и смотрите под ноги.

🔸Многие стараются покормить животных (кто сахаром, кто хлебом, кто морковкой), и даже погладить, но это занятие может быть небезопасным, особенно для детей, ну и для животных тоже (сахар и хлеб – это не их еда).
В наш визит на деревянных воротах при входе на пастбище висело соответствующее предупреждение, но это мало кого останавливало.

🔸Цены на продукты в сувенирной лавке недешевые, особенно на знаменитый сыр из ослиного молока.

🚗 Визит в Засавицу можно совместить с посещением бывшей столицы римской империи - 🏛Сремской Митровици, она находится в 20 минутах от заповедника.

📖Почитать перед поездкой:
- о необычной кудрявой породе свиней, мангулице,
- о самом дорогом в мире сыре Пуле, который делают в Засавице,
- о Сремской Митровице и ее археологических памятниках.


🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-познавательный проект.

#засавица #мангулица #сырпуле #сремскамитровица #путеводительпосербии

Впечатления от поездки в Кикинду на фестиваль "Дани лудаjе".

🎃 Много тыкв!
Разные по размеру, форме и цвету, тыквы были везде! Их, как символ праздника, в виде броши носили на одежде, ободки и резинки с тыковками у девочек, особенно мило выглядели детки в костюмах тыквы).

🎃Много оранжевого цвета, веселая и радостная атмосфера!
Мы поймали себя на том, что все время улыбаемся. Недаром считается, что оранжевый цвет поднимает настроение и помогает в борьбе с депрессией.

🎃 Вкусно!
Много различных блюд из тыквы, было даже тыквенное пиво. Мы попробовали питу с тыквой, очень понравилось, купили еще домой.

Кроме продуктов из тыквы, были и традиционные сербские специалитеты - блюда на роштиле, запеченный поросенок, свадбарски купус. Из десертов - гомбоци, маковый штрудель, баклава, крофне (пончики) и много чего еще.

🎃Ведущий праздника рассказал, почему в Банате тыква называется ludaja.
Почва, солнце и климат Баната очень подходят для выращивание тыкв, они росли быстро, очень быстро, и люди стали говорить "raste kao luda" (растет, как сумашедшая), так и получилось банатское название тыквы.

🎉Победители конкурса.

Претенденты на самую тяжелую тыкву были огромными, я первый раз в жизни видела таких гигантов (именно из таких и могла получится карета для золушки).

🏆В этом году самая тяжелая тыква весила 832 кг!!!
Ее вырастил Tibor Kokai из Венгрии из семян тыквы, которая заняла первое место на конкурсе в 2023 году и весила 865.5 кг.
Вырастить такого гиганта тяжелая работа, и еще это дорого, особенно в засушливый год. Как рассказал Тибор, тыква росла под пленкой и на ее полив уходило до 1200 литров воды ежедневно! Когда я услышала эту информацию, то решила, что неверно поняла, но местные сми уже написали о конкурсе и там эта цифра подтвердилась.

🏆Самой длинной тыквой стала тыква Горданы Лазич
(фото 4), ее длинна составила 295 см.

🏆 Самой сладкой тыквой стала тыква Радована Закича. Показатель сахара в ней составил 13 brix (единица измерения количества сахара на 100 гр)

Мы впервые побывали на Днях тыквы и нам понравилось, и даже жара не помешала, охладились, погуляв по самой красивой и зеленой улице - генерала Драпшина, кроме питы увезли с собой несколько тыковок разной забавной формы 😃

Кто был на фестивалях в эти выходные, поделитесь впечатлениями и фотографиями, вам понравилось?


🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-познавательный проект.

#daniludaje #кикинда #фестивалисербии

Если вы думали, что изображение к анонсу новой лекции из предыдущего поста сгенерировал искусственный интеллект, то это не так.

Это фото реального дворца, который расположен в Воеводине, рядом с Вршацем в деревне Влайковац. Его называют 📍дворец во Влайковаце или дворец Биссинген, по фамилии владельцев. До Второй мировой войны он принадлежал австро-венгерской дворянской семье Биссинген-Ниппенберг, потом был национализирован.

К сожалению, хоть дворец и является памятником культуры большого значения, он заброшен и постепенно разрушается. И если фасад вдоль дороги простой, вы можете даже не понять, что проезжаете дворец, то фасад выходящий в парк даже в таком состоянии производит впечатление.

Видны остатки богатого декора, чугунные ворота, центральная башенка с луковичным завершением и шпилем. Парк перед дворцом тоже был когда-то призван поражать гостей: экзотические растения, искусственное озеро с фонтаном и скульптурой посередине, островки, мостики. Сейчас парк зарос и трудно представить его таким, каким он был раньше.

Последней владелицей была Розелина Биссинген, она рано потеряла мужа и жила во дворце одна. В один из вечеров, не справившись с охватившими ее чувствами и горем, она вышла на балкон. Долго сидела, смотрела на прекрасный парк, а потом отстригла ножницами свои длинные волосы.

Есть ли продолжение истории Розелины, спросите вы? Живет ли во дворце ее призрак?
Нет, ни привидений, ни призраков. Кажется, что если они и были, то тоже покинули его. Хотя встречаются рассказы старого сторожа, что по ночам здесь слышен шепот, скрип пола и быстрые шаги. Так, вероятно, ветер гуляет по этим величественным руинам.

Будете в Вршаце, не пропустите возможность посмотреть на дворец во Влайковаце, это атмосферное место.

О том, какие еще есть замки и дворцы в Воеводине, о их тайнах, секретах и легендах, и чем еще примечательна деревня Влайковац, я буду рассказывать на новой лекции «Тайны и легенды Воеводины». Анонс лекции и расписание здесь.

📖 О еще одном заброшенном дворце Гомбош можно прочитать здесь.


🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-познавательный проект.

#дворцысербии #заброшка #идеидляпоездок #влайковацдворец

Сербский специалитет, который я пока не решилась попробовать.

🥓 Чварци – это сербские шкварки, кусочки свиного сала, которые долго вытапливали до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Когда я узнала об этом блюде, спросила знакомого серба, нравятся ли они ему, и получила ответ, «нет», он считает их очень вредными и не понимает, зачем их есть.
Впрочем, как обычно, на вкус и цвет, товарища нет. Чварци продаются и в месарах, и в магазинах и везде находят своего покупателя (в Maxi упаковка 200 гр стоит 400 динаров).

Есть еще «дуван чварци», которые стоят дороже обыкновенных шкварок и выглядят по-другому, не кусочки, а какая-то нитеобразная, волокнистая масса. Название ставит в тупик, «дуван» – это табак. Предположение, что во время приготовления шкварок как-то используют табак или табачный дым, повергло меня в ужас, и я пошла читать, что это такое.

Оказывается, дуван чварци так называются именно из-за своей структуры и цвета (более темного), напоминающей табак для трубок. Это специалитет Западной Сербии и города Валево и ему посвящен целый фестиваль - Чваркиада или просто фестиваль Дуван чварака.

Те, кто пробовал дуван чварци, утверждают, что они не идут ни в какое сравнение с обычными чварцами и что это настоящий деликатес, со своим неповторимым вкусом и ароматом. Вальевскому рецепту 200 лет и дуван чварци - это зарегистрированный региональный бренд. Готовят их долго, очень долго (пишут, что до 6 часов). Свиное сало сначала топят на огне, потом жарят, потом процеживают.

🎪 У вас есть возможность побывать на Чваркиаде в Валево.
Фестиваль будет проходить 11 и 12 октября в центре города и вдоль набережной реки Колубара. Кроме соревнования по приготовлению специалитета, будет и развлекательная программа, и традиционная ярмарка (когда опубликуют программу, дополню пост).

Фото с сайта фестиваля.

О самом Валево и его достопримечательностях я писала здесь.

А вы пробовали этот хрустящий деликатес? 😉

❤️ - "Да, понравилось"
😨 - "Нет и не собираюсь"
👍 - "Нет, но хочу попробовать"
👌 - "Уже пробовали – невкусно"
🙏 - "Я не ем мясо и субпродукты"


🔎"По следам истории в Сербии" - культурно-познавательный проект.

#фестивалисербии #идеидляпоездок #гастрономическийфестиваль #чваркиада #чварци #вкуссербии