Отличный вариант закуски 🤤

Рецепт на видео ☝️

#закуска #перекус #ланч #быстрое

Американские панкейки 🥞

🤓Нечто среднее между нашими блинами и оладьями. Однако отличаются довольно оригинальным вкусом.
🥞Эффектная стопка горячих блинчиков – это точно не то, что заставит долго раздумывать перед тем, как съесть

Ингредиенты:
Мука 1,5 ст.
Сахар 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Яйцо 2 шт
Молоко 300 мл
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Сливочное масло 45 г

1️⃣В большой миске перемешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко и ванильный экстракт.
2️⃣На среднем огне растопите масло и взбивая, влейте масло в молочную смесь.
3️⃣Перемешайте жидкую и сухую смеси. Взбивайте до образования густой консистенции.
4️⃣Выливайте тесто на сковороду большой ложкой или стаканом (1/4 стакана на панкейк)
5️⃣Выпекайте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 2 мин).
6️⃣Затем переверните и готовьте еще около 1 мин со второй стороны.

Подавайте сразу‼️

Самый пористый, воздушный кулич 🥮

Ингредиенты:

🔸Мука - 500/550 гр.
🔸Молоко - 250 мл.
🔸Сметана - 120 гр.
🔸Желток - 4 шт.
🔸Сахар - 175 гр.
🔸Сливочное масло - 100 гр.
🔸Подсолнечное - 25 гр.
🔸Сухие дрожжи - 2 ч.л.
🔸Ванилин - 1 пакетик.
🔸Соль щепотка

Глазурь Белково-заварная🌟

❣️Белки - 3 шт.
❣️Сахар - 1 стакан (250 гр.)
❣️Вода - 40 мл.
❣️Соль щепотка
❣️Сок лимона - 1 ст.л.

Варим сироп: Сахар+вода, на медленном огне.

#кулич #вкусности #выпечка #сладенькое

Киш с брокколи и курицей🍕

Ингредиенты:
⚪️мука - 300г
🧈сливочное масло - 150г
🥚яйца - 1шт
🥄сахар - 1ч.л
🧂соль - 1/3ч.л
🧊холодная вода - 2ст.л
Начинка:
🥦брокколи - 1 небольшой кочан
🍗отварная куриная грудка - 1шт
🍅помидоры - 200г
🧀твёрдый сыр - 120г
Заливка:
🥚яйца - 3шт
🥛сливки 15-20% - 400мл
🧂перец, соль - по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Ледяное масло окунаем в муку и натираем на терке. Руками перетираем вместе с мукой, добавляем соль, сахар, яйцо, воду и замешиваем тесто. Раскатываем и убираем в холодильник на 40 минут.

2️⃣ За это время подготовим брокколи опускаем в подсоленный кипяток на 40 сек, нарежем курицу, помидоры.

3️⃣ Для заливки взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сливки и перемешиваем.

4️⃣ Тесто раскатываем, перекладываем в форму(здесь 26см), натыкая вилкой и убираем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.

5️⃣Заполняем начинкой, поливаем заливкой и обильно посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 20 минут до красивой золотистой корочки.

#горячее

Сыр "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Ингредиенты:

×Сметана 20% - 300 гр
×Йогурт без добавок - 150 гр
×Лимонный сок - 1,5 ч.л.
×Соль - 1/2 ч.л.

#закуска #перекус

Сливочная паста с куриным филе, беконом и шпинатом 🇮🇹🍝
⠀
Ингредиенты🍝:
🍗Куриное филе или филе бедра - 1- 2 шт (бедро меньше, его можно взять больше)
🥬Шпинат - свежий или замороженный - горсть
🍅Томат - 1/2 шт
🥓Бекон - пара слайсов
🧄Чеснок - 2 зубчика
🌿Розмарин
🌿Сушеные ароматные травы травы
🧈Сливочное масло - 1-2 ч ложки
🥯Сливки - 30 мл
🧴Растительное масло
🧂Соль
🍝Паста - тальяолини
⠀
#ужин

«Ленивые хачапури»🌮

Ингредиенты:
🥚яйцо-2 шт
🍨творог-500 г
🧀имеретинский сыр-200 г
🧀сыр сулугуни-400 г
🥛кефир-400 мл
🧂соль по вкусу
🥄разрыхлитель-10 г
⚪️мука-300 г

Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты смешать, как показано на видео, в конце добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть тугое.

2️⃣ Раскатать небольшие лепешки, толщиной 5-7мм и жарить с двух сторон на сухой сковороде, на среднем огне. Каждый хачапури смазать сливочным маслом,пока горячие.

✅Муки может уйти чуть меньше или чуть больше, зависит от консистенции кефира, творога(сухой или влажный), от размера яиц.

✅Имеретинский сыр можно заменить 50/50 с творогом и сыром сулугуни.

#хачапури #выпечка

Простейший рецепт куриных ножек🍖

Ингредиенты:
🍗Куриные ножки 6 шт
🍮Соевый соус 100 мл
🍅Кетчуп 2 ст. л
🧄Чеснок 1 зубчик

#горячее

💬 Где сейчас можно реально поговорить с людьми из Улан-Удэ?
Правильно, только в одном месте — в нашем чате знакомств!

Если ты устал от молчаливых переписок, где ответ приходит через неделю, или от сайтов, где половина профилей — боты… То этот чат для тебя.

👉 Здесь общаются настоящие ребята и девушки из Улан-Удэ.
👉 Тут не спрашивают, сколько весишь или сколько зарплату получаешь (разве что шутя).
👉 А ещё можно найти новых друзей, собеседника или того самого человека.

Это не Tinder, это больше как тёплый кофе после долгого дня — уютно, по-настоящему, без лишнего напряга.

Если ты одинокий романтик, активный искатель приключений или просто хочешь потрещать на вечерок — заходи в чат!

Без регистрации, без заморочек. Только прямой эфир эмоций и возможностей. 💥

👉 Чат знакомств Улан-Удэ — где всё начинается.

Чизкейк со сгущенкой🍰

Ингредиенты:
📌Сметана от 20 % жирности 450 гр
📌Печенья 300 гр
📌Растопленного сливочного масла 100 гр
📌Хорошего сгущенного молока 300 гр
📌Быстрорастворимого желатина 10 гр
📌Холодной кипяченой воды 3/4 стакана

1️⃣Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
2️⃣Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
3️⃣В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
4️⃣При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.