Сегодня день рождения у экс-шефа ресторана «Зверобой» и нынешнего бренд-шефа курорта Манжерок Николая Семенова. От души поздравляю! Сделала видео с шефом, когда он приезжал в Екатеринбург. Николай приглашает к себе в гости на Алтай.

Если нет планов на вечер, можно посмотреть фильм «Вкусовщина». Все собираюсь вам рассказать, что теперь он доступен по этой ссылке.

#дегустациинедели
Шампанское, пино нуары и вина для пикника.

Среда, 14 мая

Kurum Bar в гастромолле «Главный», ул. Боевых Дружин, 20
Винное казино.
Начало в 19:30. Стоимость участия — 1500₽.

Четверг, 15 мая

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Секреты итальянских вин: от Тосканы до Сицилии».
Начало в 19:00. Стоимость участия — 3990₽.

Винотека и гастробар Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация пино гриджио.
Начало в 19:30. Стоимость участия — 3800₽.

Винотека Соловьева, ул. Радищева, 24
Дегустация All about Champagne.
Начало в 19:30. Стоимость участия — 5000₽.

Винный бар «Био Шмио», ул. Малышева, 61
Дегустация «Альпен Голд».
В меню:
✔️Яйца под майонезом из эстрагона, с зеленым горошком, мятой и окороком
✔️Фондю с брокколи, молодым картофелем и форелью
✔️Цыпленок с хересом, сморчками и сезонными овощами
Начало в 20:00. Стоимость участия — 7500₽.

Пятница, 16 мая

Винотека «Фанагория», ул. Малышева, 73
Дегустация «Вина для пикника».
Начало в 18:00. Стоимость участия — 1050₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Путешествие по Долине Роны».
Начало в 19:00. Стоимость участия — 4490₽.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Дегустация «Белая классика Италии».
Начало в 19:00. Стоимость участия — 3990₽.

Винотека «Бурбон», ул. Сакко и Ванцетти, 47
Винное казино.
Начало в 19:00. Стоимость участия — 2500₽.

Ресторан Olive Lounge отеля Novotel, ул. Энгельса, 7
Дегустация пино нуаров от дегустационного клуба «Мандрагора».
Начало в 19:30. Стоимость участия — 5000₽.

Суббота, 17 мая

Винотека Friday, ул. Тверитина, 41
Винное казино.
Начало в 17:00. Стоимость участия — 2500₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
Начало в 18:00. Стоимость участия — 2990₽.

В четверг участвую в public talk. Вход свободный, но нужна регистрация.

#вопросчитателя: «Где в Екатеринбурге можно попробовать яблоко в карамели?».

Открылся прием заявок на участие в фестивале дальневосточных гребешков «На Гребне!». Их принимают до 1 июня.

Из нового — теперь блюда с гребешком можно будет заказать только с алкоголем:
✔️Блюдо с гребешком и бокалом игристого Martini Prosecco 125 мл
✔️Блюдо с гребешком и коктейлем на базе виски Dewar's Caribbean Smooth
✔️Блюдо с гребешком и бокалом виски Dewar's Caribbean Smooth 40 мл
Можно включить и десерт, но это не обязательно. Цены на гастропары ресторан определяет сам.

Здесь правила для участников. Рекомендую ресторанам их внимательно прочитать.

Фестиваль «На Гребне!» пройдет с 1 по 15 июля.

Коллаборация: «ЧаЩа» и Forum

В ресторане «ЧаЩа» появился десерт «Счастливый билет». Хрустящий вафельный стаканчик с бельгийским горьким шоколадом внутри, нежный клубничный мусс, ароматный клубничный конфитюр и взбитый ванильный ганаш. И, конечно, сладкий сюрприз — съедобный счастливый билет! 490₽. При заказе этого десерта подарят стильный брелок от Forum.

«ЧаЩа», ул. Красноармейская, 68

Куда сходить на неделе. Про #дегустациинедели уже рассказывала, а здесь про ужины, барный гест, джазовый вечер и кулинарный мастер-класс.

Четверг, 15 мая 

Ресторан Self Edge Japanese, ул. Гоголя, 18
Шеф-повар ресторана «Гады, крабы и вино» Рустам Гимадутдинов на один вечер станет частью команды Self Edge Japanese и представит здесь свой сет.
В меню:
✔️Карпаччо из осьминога и желе из перца рамиро
✔️Пате из морского фуа-гра
✔️Гребешок со спаржей и соусом голландез с тархуном
✔️Краб со сморчками и лионским луковым соусом
✔️Ромовая баба
Начало в 19:00. Стоимость участия — 5000₽.
22 апреля в гостях у «Гадов» будет шеф Self Edge Japanese Анатолий Поплавский со своим сетом.

Ресторан Norra Rök, пр. Ленина, 49
Презентация сета «Дух лета» от бренд-шефа Никиты Кузьменко и шефа Данила Абаева.
В меню:
✔️Иранский арбуз с севиче из тунца и лаймом
✔️Перец рамиро из дровяной печи с фермерской страчателлой и подсолнухом
✔️Михайловская форель с бататом и соусом бер блан с красной икрой
✔️Воздушный тарт «Три тектуры»
Начало в 19:30. Стоимость участия с вином — 3500₽, без вина — 2700₽.

Бар «Политех», пр. Ленина, 48
Гостевая смена амбассадора Campari Даниила Панова.
В коктейльном меню:
✔️Аперитив в стиле коктейля «Спритц»
✔️«Сайдкар»
✔️«Палома»
✔️«Негрони Сбальято»
Все по 550₽. Начало в 21:00.

Пятница, 16 мая

Ресторан Custo, ул. Карла Либкнехта, 32
Каждую пятницу с 22:00 в Custo теперь устраивают джазовые вечера под названием «Океан джаза». На этой неделе выступает Елизавета Лозан.

Суббота, 17 мая

Ресторан Bukowski Grill, ул. Карла Либкнехта, 32
Кулинарный мастер-класс по приготовлению колбасок.
Начало в 14:00. Стоимость участия — 2500₽.

В DUO pizza & wine появились завтраки. Их готовят каждый день с 8:00 до 12:00. В меню: каши, блинчики, сырники, шакшука, пиццы и игристое по 270₽ за бокал.

Меню добавила в комментарии.

DUO pizza & wine, ул. Сакко и Ванцетти, 61

В «ЖизньМарт» появилась очередная новинка — шоколад «волосы ангела», 1690₽. Надо успеть купить, а то ведь разберут).

Кто с инфлюенсом работал, тот в цирке не смеется.

Бизнес — всегда про риск. А в 2025 году в инфлюенс-маркетинге что ни неделя — то новый вызов. Надо не только сохранять веру в канал, но и уметь не сливать бюджеты на неудачные кампании.

21 мая в 14:00 — WOWBlogger совместно с eLama проведут бесплатную онлайн-конференцию
«Будущее инфлюенс-маркетинга: рассвет или закат к 2025 году?» для всех, кто уже продвигается или только планирует работать с блогерами.

Спикеры-практики от топов рынка:
— WOWBlogger: Мария Проценко
— hello blogger: Татьяна Иванова
— eLama: Никита Кравченко
— WhoIsBlogger: Ольга Буркина
В эфире эксперты с участниками обсудят:
 ✨ Что ждет инфлюенс-маркетинг в ближайшие 12 месяцев
 ✨ Какие площадки будут в приоритете
 ✨Как изменятся бюджеты и подходы
 ✨Какие механики больше не работают — а что, наоборот, взлетит
 ✨Простым языком — о маркировке, 3% и юридических нюансах

🎯 Бонусы для участников во время и после конференции!
🎟 Участие бесплатное, регистрация по ссылке:
https://pruffme.com
Ждем вас в эфире!

Erid: 2VSb5yVGDYt